Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги

Вкусный необычный пирог из ревеня

Домашние пироги

пирог из ревеня

Ревень — это растение незаслуженно обделенное вниманием со стороны не только огородников, но и любителей кулинарных изысков. А совершенно напрасно. Ведь его черешки богаты минералами и витаминами. Приятная кислинка придает блюдам пикантности и изюминки.

Так пирог из ревеня — самый легкий рецепт, чтобы порадовать ароматной выпечкой своих родных и близких. Тем более, что он не потребует больших усилий и мастерства в кулинарном искусстве.

Смотрите также: Самый вкусный и простой пирог с брусникой

 

Ингредиенты:

Для того, чтобы приготовить пирог диаметром 20 см, понадобится.

Для теста:

  • мука — 1,5 стакана;
  • масло сливочное — 100 гр.;
  • ледяная вода — 1 или 2 столовые ложки, в зависимости от клейковины муки;
  • соль — 1 щепотка.

Для заливки:

  • 2 куриных яйца;
  • сахара — 120 гр.;
  • сметаны — 100 гр.;
  • муки пшеничной просеянной — 2 столовые ложки.

Для начинки также необходимо предварительно очистить и подготовить ревень общей массой 800-1000 гр.

Приготовление:

Шаг 1. Из ингредиентов для муки необходимо замесить песочное тесто. Чтобы оно получилась как можно более хрустящее, следует взять охлажденное сливочное масло и быстро замешивать тесто. После того как оно перестало приставать к рукам и стало однородным, сформировать из него шар, затянуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Если пропустить этап охлаждения теста, то оно не будет таким хрустящим и рассыпчатым, а станет вязким после выпечки.

 

Шаг 2. Черешки ревеня следует сначала тщательно промыть. Затем определить самый жесткие волокна. Их необходимо поддеть ножом и аккуратно снять по всей длине. Так в итоге ревень станет более мягким.

Шаг 3. Нарезать на небольшие брусочки — около 2-3 см. Завернуть в фольгу, посыпать 2 столовыми ложками сахара, завернуть и поставить в духовку при температуре 180°С. Запекать 10 минут. Достать и охладить.

Шаг 4. Подготовить форму с бортиками не менее 2 см — смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

Шаг 5. Охлажденное тесто раскатать в круг соответствующего диаметра. Переложить его в форму так, чтобы тесто закрывало борта.

Шаг 6. Выложить поверх равномерно ревень.

Шаг 7. После этого приготовить заливку. В блендере взбить яйца с сахаром. Потом добавить сметану и муку и еще раз все взбить. Аккуратно вылить поверх начинки на тесто.

Шаг 8. Поставить пирог в духовку. Выпекать 30 минут при температуре не более 180°С. Готовый пирог должен обязательно схватиться в центре, то есть начинка не должна быть слишком жидкой.

пирог сревнем

Когда пирог остынет, аккуратно переложить его на блюдо.

Совет. Чтобы легче было доставать из формы открытые пироги, следует использовать разъемные формы.

Приятного аппетита!

 

пирог из ревеня
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • Самая вкусная шарлотка с бананами
  • Шарлотка в мультиварке из слоеного теста с яблокамиПирог с яблоками в мультиварке из слоеного теста

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~