Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Вкусный кулич

Пасхальная выпечка

6564_900Приближается светлый праздник Пасха, давайте испечем кулич. По этому рецепту пекла еще бабушка и он ни разу не подвел, постоянно получался воздушным, и очень вкусным.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко — 1 л.
  • Сметана — 300 гр.
  • Сахар — 1 кг.
  • Яйца — 10-15 шт.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Маргарин — 200 гр.
  • Дрожжи — 100 гр.
  • Ванилин — 20 гр.
  • Соль — 1ч.л.
  • Изюм, цукаты, корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Готовим опару.

Дрожжи разводим в 500 мл. подогретого молочка, вводим 5 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара ставим в тепленькое место и даем подойти примерно пол часа.

2. Тесто увеличилась в несколько раз и теперь добавляем в опару, хорошо перетертые яйца с сахаром, остаток жидкости, Топленное но не горячее масло и маргарин, ванилин, соль. Также можно добавить в тесто изюм или цукаты.Ну вот тесто готово к вымешиванию.

 

3. Тесто нужно очень хорошо вымесить в течении 40 минут, чтобы оно хорошо отходило от рук. И ставим в теплое место на 2 -3 часа, будем смотреть по тесту у кого-то поднимается за 1 час, а у кого и часа 3 стоит на месте, главное не переживать. Когда первый раз подойдет желательно тесто обмять и оставить еще на 1 час.

4. Берем формы для выпекания, наполняем каждую до половины и оставляем на 30 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме, после чего отправляем наш вкусный кулич в духовку, примерно на 40 — 50 минут. Но у каждого разные духовые шкафы так, что смотрим по своей духовке. Забыла написать, что обязательно ставим кулич в разогретую духовку до 170 градусов, чтобы тесто не «село».  По истечению времени, если сомневаетесь в готовности, проверьте кулич длинной шпажкой, если шпажка сухая значит готов.

5. Готовые и остывшие куличи покрываем помадкой, украшаем разноцветными посыпками. А можно просто посыпать сахарной пудрой, все зависит от Вашего вкуса. Но если вы решили покрывать помадкой вот рецепт.

Помадка:

  1. Белок — 2 шт.
  2. Сахар — 1 ст.
  3. Соль 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Берем белки, обязательно выкладываем в чистую сухую емкость, иначе рискуем, что белки не взобьются, добавляем соль и начинаем взбивать, постепенно добавляем сахар и взбиваем до готовности. Должна получиться пышная масса.

Кулич пасхальный готов! Накрываем стол, приглашаем гостей!

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжамиВкуснейшее тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами
  • пасхальный куличВоздушный пасхальный кулич и сахарная глазурь на желатине
  • кулич пасхальныйВкуснейший кулич пасхальный на топленом молоке
  • Сдобный пасхальный кулич в хебопечке, рецепт на 500 гр муки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~