Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Блины
  3. Блинный торт

Вкусный блинный торт с маскарпоне

Блинный торт

 блинный торт с маскарпоне

Блинный торт — очень удобное лакомство, которое может стать как сладким десертом, так и соленой закуской. Торт из блинов относится к несложной выпечке, потому что самое сложное в традиционных тортах — это коржи, а в данном случае приготовление коржей становится самым легким этапом. Смотрится блинный торт с маскарпоне оригинальней, а на вкус легче и нежнее. Кроме вкусовых достоинств, для приготовления такого блюда ингредиенты почти всегда уже есть на кухне, кроме, разве что, сыра. К слову, его можно заменить рикоттой, филадельфией или обычным творогом. Детальный пошаговый рецепт с фото вкусного тортика представлен ниже.

Не стоит пренебрегать жирностью сливок, так как это существенно отразится на консистенции крема.
Крем из итальянского сливочного сыра со сливками не просто дополнит и насытит вкусом любую выпечку, но и может использоваться как самостоятельное блюда, стоит лишь добавить ягод или фруктов.

Ингредиенты:

для блинов:

  • 1 стакан кипятка,
  • 1/2 л. кефира,
  • 3 куриных яйца,
  • 30 мл. подсолнечного масла,
  • 30 г. сливочного масла,
  • 2 ст. пшеничной муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя (либо 1/4 ч.л. соды, гашеной уксусом),
  • 1 ст.л. сахара,
  • соль — по вкусу.

для крема:

  • 100 гр. сахарной пудры,
  • 250 мл. жирных сливок,
  • 250 гр. сыра Маскарпоне,
  • 100 гр. темного шоколада.

Смотрите также: Блинный торт с заварным кремом

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты.

Шаг 2. Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Шаг 3. Добавляем кефир и добиться однородной консистенции путем взбивания.

Шаг 4. Просеем муку с разрыхлителем и перемешаем. Необходимо размять появившиеся комочки.

 

Взбиваем яйца с сахаром

Шаг 5. Добавляем масло и смешать, сливочное нужно предварительно растопить на водяной бане либо в микроволновой печи.

Шаг 6. В завершение медленно вливаем кипяток, работая венчиком.

Шаг 7. Тесто готово, необходимо подождать пока ингредиенты разойдутся полностью.

Шаг 8. Жарим блины — коржи для нашего торта. Чем меньше диаметр сковородки, тем меньше получатся блины и выше торт.

Жарим блины

Шаг 9. Приготовим крем. Для этого нужно взбить сливки с пудрой и сыром до загустения и появления упругого состояния.

Приготовим крем

Шаг 10. Шоколад измельчим используя терку.

Шаг 11. Соединим шоколад с кремом.

Шаг 12. Собираем торт, густо промазывая каждый корж.

Шаг 13. Остатками крема промазываем торт сбоку и сверху, убираем его в холод на пару часов.

Собираем торт

Готовый блинный торт можно украсить тертым или расплавленным шоколадом на ваш вкус и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

 

блинный торт с маскарпоне
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Блинный торт Пьяная вишняБлинный торт «Пьяная вишня» в шоколаде
  • Блинный торт со сгущенкой и бананомВкуснейший блинный торт со сгущенкой и бананом
  • Нежнейший блинный торт с творожным кремом
  • блинный торт со сгущенкойОчень вкусный блинный торт со сгущенкой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~