Хрустящие вафельные трубочки в советской вафельнице

Вафли в вафельнице

Опробовав рецепт в советской вафельнице, хрустящие вафельные трубочки стали любимым лакомством нашей детворы. Старая электровафельница давно мирно лежала на верху в антресоли. Честно говоря, про неё все давно забыли и вот однажды старший сын зачем-то полез наверх и, с удивлением в глазах, достал эту штуковину. После чего пришлось объяснять что это за агрегат и какие вкусные трубочки мы ели в нашем детстве. После этого мне пришлось идти на кухню))

Ингредиенты:

для теста:

мука — 1 стакан,
сливочный маргарин — 250 гр.,
яйца — 5 шт.,
сахар — 1 стакан,
соль — щепотка,
ванилин — на кончике ножа.

для начинки:

вареная сгущёнка — 1 банка.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Растапливаем сливочный маргарин.

Шаг 2. Добавляем яйца и перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем сахар, соль и ванилин. Все перемешиваем.

Шаг 4. Добавляем муку в раствор и замешиваем тесто консистенции жидкой сметаны.

Шаг 4. Разогреваем электровафельницу, теста наливаем от 1 до 3 ст.л. — это зависит от площади вафельницы. Закрываем и выпекаем от 30 сек до 1 минуты — электровафельница старая, по этому время подбирается экспериментальным путём.