Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Очень вкусная творожная заварная Пасха

Пасхальная выпечка

 творожная заварная ПасхаНа праздничном столе пасха творожная заварная, рецепт с фото пошагово, который предлагаем ниже, станет центром внимания. Ее вкус просто великолепен, а готовить достаточно просто.

Ингредиенты:

  • свежий творог, желательно жирный — 0,6 кг.,
  • яйца куриные — 3 шт.,
  • сахар — 140 гр.,
  • сметана 20% жирности — 100 гр.,
  • масло сливочное более 80% жирности — 100 гр.,
  • курага, а еще лучше урюк — 100 гр.,
  • изюм черный и белый — 70 гр.,
  • цедра лимона свеженатертая — 1/2 ч.л.,
  • натуральная ваниль — 1/2 ч.л.

Смотрите также: Очень пышное Александрийское тесто для куличей

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для того, чтобы выполнить такую заварную пасху, необходимо в обязательном порядке перетереть творог через мелкое сито. Иногда, эту манипуляцию повторяют дважды, чтобы добиться максимально однородной консистенции и воздушной текстуры. В принципе, позволяется использовать блендер, но все же лучше в этом случае работает именно сито.

перетереть творог

Шаг 2. Затем творог нужно переложить в достаточно глубокую миску и смешать со сметаной и размягченным сливочным маслом.

Шаг 3. Яйца взбить с сахаром до образования однородной массы. Продолжать процесс пока масса не увеличится в объеме приблизительно в 2 раза.

Шаг 4. Яйца перекладываются к творогу и всё тщательно смешивается до однородности.

Шаг 5. Миска ставится на огонь, который должен быть средний по интенсивности.

Шаг 6. Необходимо непрерывно перемешивать, чтобы масса не начала приставать ко дну.

Шаг 7. Прогревать смесь до тех пор, пока она не начнет булькать и на поверхности не начнут образовываться пузыри.

 

Шаг 8. Когда это произошло, творожную массу снимают с огня. К ней добавляют натертую цедру с цитрусового. Она в обязательном порядке должна быть максимально мелкой. Одновременно с этим замешивается ванилин.

Шаг 9. Затем необходимо все полностью остудить.

Шаг 10. После чего необходимо подготовить сухофрукты. Они должны быть перебраны. Тщательно промыты и замочены в кипятке на 5-10 минут.

подготовить сухофрукты

Шаг 11. После воду слить и просушить. Можно использовать бумажные полотенца. Курагу обязательно порубить на небольшие кусочки, соответствующие размеру изюма.

Шаг 12. Добавить все в творожную массу. К тому моменту она должна стать консистенции густой сметаны, так яйца начнут немного сворачиваться.

Шаг 13. Дальше нужно взять пирамидальную форму и выстелить ее чистой марлей. Если нет такой формы, можно взять пластиковую банку и также веселить ее изнутри марлей.

Шаг 14. Затем переложить внутрь творожную массу, слегка и утрамбовать и разровнять поверхность.

Шаг 15. Сверху завернуть марлей и отправить в холодильник минимум на 1-2 часа. За этот период необходимо сливать образующуюся сыворотку.

Шаг 16. После чего желательно поставить пасху под гнет. Это ускорит процесс утрамбовывания.

поставить пасху

После чего аккуратно выложить на праздничное блюдо. Украсить по желанию и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

творожная заварная Пасха
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Яблочный пирог на сметане - вкуснее шарлотки
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~