Торт «Графские развалины» по классическому рецепту

Торты

Предлагаем и вам приготовить торт «Графские развалины», классический рецепт с фото пошагово которого я детально для вас описала. Этот тортик станет украшением любого праздничного стола. Вкус торта «Графские развалины» неописуемый словами.

Ингредиенты:

для теста:

мука — 460 гр.;
яйцо — 2 шт.;
сметана — 200 мл.:
сахар — 120 гр.;
какао — 20 гр.;
сода — 20 гр.

для крема:

сметана — 600 гр.;
сахарная пудра — 150 гр.;
ванилин — 2 гр.

для начинки:

ананасы — 1 маленькая банка;
банан — 1 шт.;
орехи грецкие — 1/2 стакана;
шоколад — 200 гр.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В миску выкладываем все ингредиенты для теста (соду погасить уксусом), кроме какао и хорошенько вымешиваем.

Шаг 2. Одну треть полученного теста откладываем в сторону, а в остальные две третьи добавить какао и перемешать до получения однородного цвета.

Шаг 3. Из полученного теста выпекаем коржи (температура выпечки 180-190 Сº).

Шаг 4. Достаём блюдо для нашего торта и выкладываем на него светлый корж, а темный корж нарезаем на кубики по 2-3 см. и выкладываем в миску.

Шаг 5. Ананасы откидываем на дуршлаг, добавляем к ним измельчённый банан и все эти фрукты добавляем к тёмным коржам и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6. Приступаем к приготовлению крема: в сметану добавляем сахарную пудру и быстро-быстро взбиваем добавляя ванилин.

Шаг 7. Крем выливаем к тёмным коржам аккуратно перемешивая, затем тёмные кубики с фруктами и кремом аккуратненько, горочкой выкладываем на светлый корж.