Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Торты

Торт «День и ночь», рецепт 90-х годов со сметанным кремом

Торты

Сегодня мы приготовим недорогой и вкусный торт «День и ночь». Данный рецепт пришел к нам из 90-х годов, он со сметанным кремом. Десерт отлично подойдет и к домашнему чаепитию, и к праздничному застолью.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • сливочное масло – 250 гр.,
  • сметана – 150 гр.,
  • сахар – 200 гр.,
  • яйцо – 3 шт.,
  • мука – 220 гр.,
  • манка – 40 гр.,
  • сода – 1 ч.л.,
  • какао-порошок – 4 ст.л.,
  • соль — щепотка.

для крема:

  • сметана – 400 гр.,
  • сахар – 150 гр.

Смотрите также: Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. После этого добавляем по одному яйцу комнатной температуры и тщательно перемешиваем. У нас получается пышная и в то же время плотная масса. Сюда же добавляем сметану и еще раз хорошенько перемешиваем до однородности.

Шаг 2. Несколько раз просеиваем муку и соединяем ее с содой и манкой.

 

Просеянная мука — залог пышного бисквита.

Затем постепенно добавляем сухую смесь в яично-масляную смесь, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.

Шаг 3. Затем делим наше тесто на две равные части. И в одну из них кладем какао-порошок. Тщательно перемешиваем до получения однородного цвета без комочков какао.

Шаг 4. Подготавливаем формы для выпекания. Застилаем их пергаментной бумагой и выкладываем туда тесто. Смазывать стенки формы ничем не надо, иначе бисквит потеряет свою пышность. Ставим бисквит в разогретую до 180ºС духовку и печем около 30 минут. Готовность бисквита можно проверить деревянной зубочисткой или спичкой.

Шаг 5. В то время, когда пекутся пышки, можно заняться кремом. Он состоит всего из двух ингредиентов. Тщательно смешиваем сметану и сахар до получения однородной массы. Крем готов!

Шаг 6. После приготовления коржей дайте им полностью остыть. Таким образом, бисквит станет более податлив и его можно будет с легкостью разрезать на нужное количество коржей.

Шаг 7. Собираем торт. Разрезаем бисквит на коржи и, чередуя их по цвету, смазываем толстым слоем крема. Не забывайте смазать кремом бока и верхушку вашего торта.

Шаг 8. Украсить торт можно обрезками от коржей. Измельчаем их в блендере или мелко режем ножом и посыпаем наш торт. Оставляем торт минимум на 6 часов в холодильнике. А чтобы он точно пропитался и таял во рту лучше оставить его в холоде на целую ночь.

Торт готов. Вы и ваши гости точно оценят нежность, аромат и вкус этого десерта.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Простой торт на сковороде из трех ингредиентов
  • Сдобный пасхальный кулич в хебопечке, рецепт на 500 гр муки
  • Пицца с колбасой и грибами, пошаговый рецепт на дрожжевом тестеПицца на сковородке с грибами - Итальянское блюдо
  • Торт «Панчо» с ананасами и грецким орехом

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~