Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Торты

Торт «Чёрный принц» по классическому рецепту

Торты

Торт «Черный принц» знаком многим с советских времен. Точно можно сказать, что торт имеет шикарный вкус и прост в приготовлении. Теперь посмотрим на классический рецепт торта «Чёрный принц» с фото пошагово. Среднее время приготовления чуть больше одного часа, а накормить тортом по данному рецепту можно 10 персон.

 

Ингредиенты:

для бисквита:

  • 3 яйца;
  • 200 гр. сметаны (25-30%);
  • 140 гр. муки высшего сорта;
  • 2 ст.л. какао;
  • 200 гр. сахара;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • 1 ст.л. сока лимона.

для крема:

  • 700 гр. сметаны (25-30%);
  • 150 гр. сахара.

Смотрите также: Классический домашний торт «Черный лес»

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо хорошо взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в два раза. Бисквит хорошо поднимется, если яйца были хорошо взбиты.

Шаг 2. Добавьте во взбитые яйца жирную сметану и плавными движениями перемешайте массу до однородности.

 

Шаг 3. Смешайте просеянную муку с какао. Какао лучше брать алкализованный. Он даст более насыщенный цвет, и более яркий шоколадный аромат.

Шаг 4. Частями добавляйте муку с какао к яично-сметанной массе и перемешивайте до однородности. Старайтесь избегать образования комочков. Далее погасите соду в лимонном соке и добавьте в тесто.

Шаг 5. Выложите тесто в форму (рецепт рассчитан на форму d=18 см.). Форму лучше смазать маслом, либо аккуратно положить на дно кулинарную фольгу или пергамент. Выпекайте на среднем уровне духовки при температуре 180 °C от 35-40 минут до готовности (режим верх-низ без конвекции). Время выпекания также зависит от вашей духовки, готовность обязательно проверяйте шпажкой: она должна выходить из бисквита сухой и чистой.

Шаг 6. Бисквиту дать остыть (можно также оставить бисквит в пищевой пленке в холодильнике на ночь). Разрезать на 3 равных коржа.

Шаг 7. Приступайте к приготовлению крема для торта. Для этого сметану нужно хорошо взбить с сахаром. Сахар должен полностью раствориться.

Шаг 8. Коржи необходимо промазать кремом и уложить друг на друга.

Шаг 9. Можно полностью залить торт оставшимся кремом. Учитывайте, что данный крем жидкий и подойдет только для начинки, но не для выравнивания.

Шаг 10. Дайте торту пропитаться кремом, поставьте его в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь.

Знаменитый торт «Черный принц» по классическому рецепту готов. Вы обязательно влюбитесь в нежный вкус этого торта и не раз захотите его повторить.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Простой торт на сковороде из трех ингредиентов
  • Торт «Панчо» с ананасами и грецким орехом
  • Торт "Черный принц", рецепт на кефире
  • Блинный торт Пьяная вишняБлинный торт «Пьяная вишня» в шоколаде

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~