Торт «Черный принц», рецепт на кефире
Торт «Черный принц» на кефире – блюдо-герцог Вашего праздничного стола. Это идеальный рецепт с пошаговым фото десерта для домашнего праздника. Несмотря на свою простоту в приготовлении и недорогие ингредиенты, блюдо обладает запоминающимся вкусом, который будут вспоминать гости, обязательно попутно спрашивая рецепт у хозяйки. А дальше выбор за Вами: поделиться тайной сладкого принца или спрятать его в башню и лишь иногда радовать его присутствием гостей.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- 200 гр. сливочного масла,
- 1,5 стакана сахара,
- 250 гр. сметаны(20%),
- 1 стакан кефира,
- 1 ст.л. какао,
- 1 ч.л. соды,
- темный шоколад для украшения.
Пошаговое приготовление:
- Готовим бисквит!
Шаг 1. Взбить в миске яйцо и один стакан сахара до появления пены.


Совет 2: Перед взбиванием смешайте сахар с яйцом вилкой, чтобы сахар не разлетелся от миксера по всей кухне.
Шаг 2. В полученную массу добавить кефир и какао. Немного взбить до однородности.


Шаг 3. Просеять муку и добавить в миску вместе с содой, взбить до исчезновения комочков.


Совет 1: Аналогично сахару следует сначала смешать массу с мукой вилкой, чтобы не разнести муку вокруг.
Совет 2: Комочки можно разминать ложкой, чтобы быстрее достичь однородности.
Шаг 4. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать при 180оС 20-25 минут.


- Готовим крем!
Шаг 1. Перетереть сливочное масло и 0,5 стакана сахара.

Шаг 2. Добавить сметану к маслу с сахаром и взбить до жидкого состояния. Крем для торта готов!

- Собираем торт!
Шаг 1. Дать остыть бисквиту, затем разрезать на 2 коржа.

Шаг 2. Смазать оба слоя и бока по очереди кремом.

Шаг 3. Потереть шоколад на тёрке, посыпать торт. Также можно украсить десерт ягодами, целыми плитками шоколада или другими кондитерскими украшениями – все зависит от Вашего воображения.


Дайте пропитаться торту минимум 3 часа, иначе коржи будут сухими. Готовый десерт рассчитан на 8 персон. Наслаждайтесь в кругу друзей или близких!

Обязательно добавьте данный рецепт торта «Черный принц» на кефире в свою кулинарную копилку домашних рецептов! При подготовке к празднику с таким несложным десертом можно потратить минимум усилий и времени, получив при этом максимально быстрыйй, лучший результат.
Приятного аппетита!
Станьте первым!