Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Вкуснейшее тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами

Пасхальная выпечка

тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжамиЧтобы кулич на Пасху порадовал своим восхитительным вкусом, отличной консистенцией и длительным сохранением всех вкусовых качеств, необходимо грамотно подобрать ингредиенты. Но и это еще не все — желательно использовать рецепты, по которым можно приготовить восхитительное тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта — 1,2 кг.
  • Сахарный песок — 70 г.
  • Яйца куриные — 5 штук.
  • Сметана жирная — 50 г.
  • Дрожжи сухие быстрого действия — 25 г.
  • Масло сливочное или маргарин — 170 г.
  • Молоко жирное — 180 г.
  • Ванильный сахар — 1 стандартная упаковка.
  • Самое мелкокристаллическая — 1/3 чайной ложки.
  • Любые другие сухофрукты — по желанию.

Смотрите также: Воздушный творожный пасхальный кекс

Пошаговый рецепт

Для того, чтобы приготовить отличное тесто, которое будет не только сдобным, но и иметь великолепные вкусовые качества и восхитительную текстуру, следует прислушаться к следующим советам:

Шаг 1. Подогреть молоко. Но ни в коем случае не допускать, чтобы оно была намного горячей, чем человеческое тело

Шаг 2. Затем всыпать в него приблизительно половину сахара и соль. Все тщательно размешать.

Шаг 3. Затем к общему объему добавить сухие дрожжи. И еще раз тщательно размешать.

 

сухие дрожжи

Шаг 4. Накрыть все полотенцем и убрать в теплое место без сквозняков. Дать постоять ему приблизительно 20-30 минут. За это время оно начнет пузыриться. Это начали действовать дрожжи и опара уже готова.

Накрыть

Шаг 5. После этого необходимо взбить яйца в густую пену с оставшимся количеством сахара.

Шаг 6. Добавить эту смесь к опаре. Растопить сливочное масло или маргарин и вылить в общий объем. Размешать, а затем добавить сметану и ванилин. Ещё раз смешать для равномерного распределения компонентов.

смешать

Шаг 7. Накрыть повторно полотенцем и опять отправить подходить. Процесс может занять около 1 часа. Но необходимо следить, чтобы тесто не «сбежало».

отправить подходить

Шаг 8. Когда оно достаточно интенсивно подойдет, следует его обязательно обмесить и продолжить вымешивать вручную. Когда оно начнет полностью отходить от рук, его повторно накрывают полотенцем и обед оставляют для увеличения в объеме.

Шаг 9. После очередного раза, когда тесто увеличится в объеме приблизительно в 2 раза, можно начать готовить форму, в которой будет выпекаться изделие. Её нужно смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

Шаг 10. Только после повторного подхода можно добавлять цукаты, сухофрукты, орехи или что-либо другое по желанию, например, шоколадные капли.

можно добавлять цукаты

Еще один важный момент, который нужно учитывать — когда тесто будет выложено в форму, ему нужно дать время для того, чтобы оно подошло. И только потом ставить в духовку. Это залог пышности и нежности полученного изделия.

 
 

тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка в мультиварке из слоеного теста с яблокамиПирог с яблоками в мультиварке из слоеного теста
  • Шарлотка в микроволновке с яблокамиШарлотка в микроволновке с яблоками
  • Яблочный пирог на сметане - вкуснее шарлотки
  • Шарлотка в мультиварке из ржаной мукиВкусная и полезная шарлотка в мультиварке из ржаной муки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~