Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Бисквиты

Шоколадный рулет с вишней и творожным кремом

Бисквиты

И так, на носу праздник и вам надо блеснуть кулинарными способностями. Приступаем к готовке шедевра. Этот шоколадный рулет с вишней и творожным кремом несложный в приготовлении, рецепт с фото поможет вам его быстро и просто приготовить.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • молока — 150 гр.,
  • сахар — 130 гр.,
  • масло сливочное — 20 гр.,
  • нежирный кефир — 200 гр.,
  • мука — 200 гр.,
  • соль — щепотка,
  • сода — 1 ч.л.,
  • ванильный сахар — 2 ч.л.

для крема:

  • ром или сахарный сироп — 2 ст.л.,
  • творог — 250 гр.,
  • сметана — 70 гр.,
  • вишня (лучше из варенья) — 300-400 гр.

глазурь:

  • какао — 2 ч.л.,
  • сахар — 2 ст.л.,
  • молоко — 2 ст.л.,
  • сливочное масло — 20 гр.

присыпка:

  • грецкий орех — 90 гр.

Смотрите также: Вкуснейший бисквитный рулет по ГОСТу СССР

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подогреваем молоко добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.

 

Шаг 2. Добавляем сливочное масло доводим до кипения и кипятим 2 минут.

Шаг 3. После остывания добавляем кефир, соль, ванильный сахар и всё хорошенько вымешиваем.

Шаг 4. Добавляем просеянную муку, соду и замешиваем тесто. Тесто получается жидковатое как густая сметана.

Шаг 5. Противень накрываем специальной бумагой для выпекания и выливаем тесто равномерно распределяем его по противеню.

Шаг 6. Духовку разогреваем до 150 Сº, ставим туда наш противень и выпекаем примерно 10 минут, как подрумянится достаём, затем поднимая за один край бумаги сворачиваем корж, после чего разворачиваем и смазываем его ромом или сиропом.

Шаг 7. Приступаем к приготовлению крема: творог смешиваем со сметаной и добавляем вишню, всё аккуратно смешиваем.

Шаг 8. Крем выкладываем на корж и осторожно сворачиваем в рулет.

Шаг 9. Готовим глазурь:В небольшую алюминиевую мисочку насыпаем какао, сахар, наливаем молоко и добавляем сливочное масло. Ставим на плиту и на медленном огне доводим до кипения, постоянно мешая, кипятим 20-30 сек.

Шаг 10. Приступаем к украшению нашего рулета с вишней и творожным кремом: горячей глазурью поливаем равномерно рулет и сразу посыпаем измельчённым орехом.

За тем эту красоту ставим в холодильник. Через полчаса достаём наш шоколадный рулет с вишней и творожным кремом. Вкуснейший домашний десерт готов.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • бисквитный рулет со згущенкойВкусный и простой в приготовлении бисквитный рулет со сгущенкой
  • Вкуснейший рулет с маком из дрожжевого теста
  • Миниатюра к статье Шоколадно-банановый рулет без муки в духовкеШоколадно-банановый рулет без муки в духовке
  • Очень вкусный и простой бисквитный рулет с фруктами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~