Шоколадный пирог на красном вине с корицей

Сегодня мы узнаем пошаговый рецепт с фото шоколадного пирога на красном вине с корицей. Такой десерт отлично подойдет для романтического ужина со своим любимым мужчиной, он точно не останется равнодушным и обязательно попросить испечь еще такой волшебный пирог. Каждая хозяйка должна удивить своего

возлюбленного таким роскошным угощением. Изысканный вкус получается благодаря сочетанию вина и какао. Вино можно взять абсолютно любое, главное, чтобы оно было красное.

Ингредиенты:

• красное вино 170 мл. (лучше брать полусладкое),
• яйцо – 1 шт.,
• яичный желток — 1 шт.,
• какао — 40 гр.,
• корица — пол ч.л.,
• сливочное масло — 90 гр.,
• пшеничная мука — 130 гр.,
• сахар — 200 гр.,
• ванильный сахар – пол ч.л.,
• сода — 1 щепотка,
• соль – четверть ч.л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокой чаше смешаем сливочное масло, куриное яйцо и куриный желток. Добавляем сюда же сахар и хорошо перемешиваем до однородной массы. Можно воспользоваться миксером, он значительно облегчит эту задачу.

Шаг 2. В эту однородную массу добавляем красное вино и перемешиваем. Смесь получается довольно жидкой, но не стоит этого пугаться. Так и должно быть.

Шаг 3. Далее следует просеять какао и перемешать миксером.

Шаг 4. Смешаем муку с содой, ванильным сахаром, солью, разрыхлителем и с какао. Сюда же добавим корицу и хорошо перемешаем.

Шаг 5. Наш десерт практически готов. Осталось застелить форму для выпекания пергаментной бумагой, влить тесто в форму и разровнять.

Шаг 6. Получается довольно густое и блестящее тесто. Выпекаем пирог при 180 градусов, около 35-40 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью зубочистки. Проткнув пирог, она должна быть не очень влажной. Желательно, проверять готовность после 30 минут запекания, так как пирог может быть уже готов.

По истечении 40 минут достаем десерт из духовки и радуем своего любимого мужчину! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить небольшим количеством фруктов. Даже неумелая хозяйка справится с приготовлением такого пирога, так как не требуется сложных действий. Самое главное, соблюдать очередность шагов и пропорции ингредиентов, тогда пирог получится идеальным дополнением к романтическому ужину. Но не стоит думать, что такой пирог можно приготовить только для любимого мужчины. Он отлично подойдет и для дружеских посиделок.

Приятного аппетита!