Вкуснейший шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

•  яйцо – 1 шт.;
•  сахар – 3 ст.л.;
•  молоко – 3 ст.л.;
•  масло сливочное – 3 ст.л.;
•  мука – 4 ст.л.(без верха);
•  сода – ½ ч.л.;
•  какао (порошок) – 3 ст.л.

начинка:

• варенье, вареная сгущенка, орехи, шоколадная крошка;
• щепотка ванильного сахара для аромата;
• сахарная пудра для присыпки.

Особенность приготовления заключается в простом наборе ингредиентов и быстром выпекании. Можно использовать металлическую кружку или глубокую миску. Готовый кекс сверху украшают фруктами, цукатами, поливают шоколадной глазурью или присыпают пудрой.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготовить необходимые продукты, посуду для выпекания смазать сливочным маслом;

Шаг 2. В емкости взбить яйцо с сахаром до образования пышной пены. Венчиком, миксером уходит 3-5 минут;

Шаг 3. Отдельно в миске смешать сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду (можно заменить разрыхлителем);

Шаг 4. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло. Добавить остывшую смесь тонкой струйкой к взбитому яйцу. Тщательно перемешать. Влить молоко и еще раз взбить;

Шаг 5. В жидкую смесь постепенно ввести сухую часть, хорошо перемешивая. Для вкуса добавляют орехи, цукаты по желанию;

Шаг 6. Перелить тесто в смазанную формочку, поставить в микроволновку на 5 минут при мощности 600-900 Вт. Готовый кекс горячим перевернуть на тарелку, посыпать сахарной пудрой, выложить фрукты, дать остыть;

Шаг 7. Ароматный десерт разрезать на порционные куски. Подавать с горячим чаем, какао. На выходе получается 6 порций;

Рецепт выручит в любую минуту. Вкусная выпечка получается всегда, не прибавляет лишних килограмм. Разнообразить рецепт можно добавляя различные ингредиенты к основному тесту. Интересный кекс получится, если какао подмешать в половину теста, а оставшуюся оставить белой. В форму заливать поочередно. Полосатый десерт красиво смотрится на столе и очень вкусный.

Приятного аппетита!