Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги

Очень вкусная пышная шарлотка с яблоками в духовке

Домашние пироги

шарлотка

Существуют пироги, которые пекут многие поколения. Их рецепты проверенны годами и отточены до совершенства. Поэтому их приготовлении не должно вызывать никаких трудностей. Одним из таких является пирог шарлотка с яблоками, рецепт в духовке самый простой с точки зрения приготовления теми, кто далек от мира кулинарного искусства. Поэтому не стоит переживать о том, что может что-то не получится. Главное, следовать приведенной ниже инструкции.

 

Смотрите также: Вкусная сочная ачма из лаваша с сыром

 

Ингредиенты:

  • яблоки, отличающиеся кислым или кисло-сладким вкусом и ярко выраженным ароматом — 0,5 кг.;
  • яйца куриные большие — 5 шт.;
  • сахар — 180 гр.;
  • соль — маленькая щепотка;
  • мука пшеничная высшего сорта и желательно максимально тонкого помола — 180 гр.

Приготовление:

 

Для того, чтобы приготовить шарлотку, необходимо выполнить следующие действия:

Шаг 1. Предварительно необходимо тщательно промыть яблоки. Если шкурка слишком твердая, то ее можно снять тонким ножом.

Шаг 2. Яблоки просушить разрезать на четвертинки, вытащить сердцевинки и нарезать поперек тонкими дольками. В принципе, толщина может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений. Для яблок, у которых мякоть слишком мягкая можно сделать крупную нарезку, чтобы мякоть не распалась.

Шаг 3. Далее необходимо взбить яйца вместе с сахаром в крепкую пену да белесого оттенка. Сахар при этом должен полностью раствориться. При взбивании сразу же добавить щепотку соли.

 

Шаг 4. Постепенно вводится мука и при этом все время яично-мучная смесь должна перемешиваться. Если есть желание получить более мягкое и влажное тесто на выходе у готового пирога, то в тесто можно замешать 1-2 столовые ложки сметаны или такое же количество растопленного сливочного масла.

Шаг 5. Смазать форму диаметром 25 см сливочным маслом и посыпать обильно мукой. Излишки муки стряхнуть.

Шаг 6. Тесто вылить в форму и аккуратно выложить яблоки так, чтобы они распределились по поверхности пирога равномерно. В процессе выпекания они опустятся с поверхности внутрь.

Шаг 7. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку и выпекать приблизительно 25-30 минут на отметке 160-180°С.

Шаг 8. Очень важно в процессе выпекания не открывать дверь духовки, иначе шарлотка может осесть.

Шаг 9. После того, как пирог сверху приобретет золотистую корочку и выйдет время выпекания, в середине необходимо проткнуть его деревянной шпажкой. Если тесто не прилипает к дереву, то шарлотка готова.

Шаг 10. После того как ее достанут из духовки, необходимо дать время для остывания. Нарезать на порции только в теплом (не горячем) состоянии, чтобы пирог не осел.

При желании сверху можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

шарлотка
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Яблочный пирог на сметане - вкуснее шарлотки
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~