Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги
  3. Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками и корицей в духовке

Шарлотка с яблоками

Как быстро и вкусно приготовить шарлотку с яблоками и корицей в духовке. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог.

Шарлотка с яблоками и корицей в духовке

Именно шарлотка с яблоками и корицей, рецепт с фото пошагово в духовке является традиционным вариантом приготовления этого вида пирога. По вкусовым качествам с ним мало, что может сравниться. К тому же, она получается настолько пышной, нежной и нежирной, что даже следящие за своей фигурой дамы, всегда могут позволить себе кусочек этого лакомства.

Ингредиенты:

  • яблоки кисло-сладких сортов — 4 шт.,
  • мука пшеничная высшего сорта — 190 гр.,
  • яйца куриные — 5 шт.,
  • соль тонкого помола — 1 щепотка,
  • лимонный сок свежевыжатый — 1-2 ст.л.,
  • корица — 1/2 ч.л.,
  • ванильный сахар — по вкусу.
Смотрите также: Сухой пирог с яблоками и манкой в мультиварке

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Яблоки промываются, просушиваются и с них счищается тонко шкурка. Разрезают их на четыре части для того, чтобы извлечь сердцевину.

Яблоки промываются

Шаг 2. Оставшиеся части нарезают тонкими дольками.

Шаг 3. Сразу же выливают на них весь объем лимонного сока и тщательно перемешивают для равномерного распределения кислой жидкости. Так они останутся непотемневшими.

Шаг 4. Затем яйца из холодильника разделяют на белки и желтки.

разделяют на белки и желтки.

Шаг 5. В белок добавляют щепотку соли и на высокой скорости миксера до тех пор, пока масса не увеличится в объеме приблизительно в 7-10 раз. Образующиеся пики должны хорошо держать форму и не оседать — только в этом случае белки полностью готовы. взбивають белки

Шаг 6. Желтки взбить с сахаром до тех пор, пока они не побелеют и не увеличатся в объеме в 2 раза.

 

Желтки взбить с сахаром

Шаг 7. В желтки вмешивается весь объем муки, до получения однородной массы. В этот же момент можно внести все специи, корицу и ванильный сахар.

Шаг 8. Затем порционно выкладываются белки и в направлении снизу вверх, аккуратно, перемешиваются до получения однородной массы теста.

Шаг 9. После этого вводят яблоки, нарезанные тонкими дольками, и еще раз тщательно перемешивают.

вводят яблоки

Шаг 10. Включаю духовку на отметку 180°С.

Шаг 11. Подготавливают форму, смазывая ее сливочным маслом и посыпая мукой.

Шаг 12. Перекладывают в нее тесто с яблоками и отправляют в духовку на 35 минут до полного запекания.

Шаг 13. Дверцу ни в коем случае предварительно не открывать, так как это приведет к оседанию массы теста.

Дверцу ни в коем случае предварительно не открывать

Шаг 14. По истечении указанного времени, дверцу духового шкафа можно открыть и деревянной шпажкой проткнуть середину шарлотки. Если тесто не прилипает к деревянной шпажке, то пирог можно доставать из духовки. Остужать непосредственно в форме для выпечки минут 15.

Затем можно ее выложить на блюдо для подачи. Когда она настанет слегка теплой ее можно присыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные куски и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Шарлотка с яблоками и корицей в духовке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пышная шарлотка с яблоками: простой и доступный рецепт
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~