Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Выпечка на скорую руку

Шарлотка с дыней, рецепт пошагово в духовке

Выпечка на скорую руку

Шарлотка с дыней,

Во второй половине лета и осенью, когда созревает урожай бахчевых, можно не только наслаждаться их вкусом в натуральном виде, но и попробовать оригинальные рецепты выпечки. Одним из таких является шарлотка с дыней, рецепт с фото пошагово в духовке которой предлагаем вашему вниманию ниже.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная высшего сорта просеянная 2 раза для увеличения пышности пирога — 180 гр.,
  • сахар — 200 гр.,
  • яйца куриные среднего размера — 4 шт.,
  • дыня сладкая по вкусу и средняя или мягкая по плотности — 700 гр. в очищенном виде.
  • масло растительное рафинированное дезодорированное — 1 ст.л.
Смотрите также: Простой и вкусный пирог с ягодами в мультиварке

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Яйца разделить на белки и желтки.

Яйца разделить на белки и желтки.

Шаг 2. Белки взбить с щепоткой соли до образования крепкой пены.

Шаг 3. Желтки взбить в отдельной емкости вместе со всем количеством сахара пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

Шаг 4. Муку просеять 2 раза, насытив ее тем самым кислородом. Вводя небольшими порциями ее в сахарно-желтковую смесь замесить гладкое жидкое тесто.

Шаг 5. Затем необходимо тщательно промыть дыню, высушить ее бумажными полотенцами. Разрезать на две части и выгрести косточки. Шкурку тонко срезать. промыть дыню

Шаг 6. Полученную мякоть дыни нарезать небольшими кубиками или ломтиками по желанию.

 

Шаг 7. Затем необходимо включить духовку на температуру 180°С.

Шаг 8. Форму подготовить для выпекания — для этого необходимо смазать растительным маслом и посыпать мукой. Остатки стряхнуть, чтобы они потом не остались на готовом пироге белыми пятнами.

Форму смазать посыпать мукой

Шаг 9. Затем необходимо в желтково-сахарную смесь с мукой выложить аккуратно белки и размешать, сохраняя все время движения в одном направлении.

Шаг 10. Аккуратно переложить всю смесь в подготовленную форму для запекания. Туда же аккуратно выложить столовой ложкой дыню, распределив ее равномерно по поверхности.

Шаг 11. Поставить аккуратно форму в духовку и мягко закрыть дверцу, без хлопка.

Поставить аккуратно форму в духовку

Шаг 12. Засечь время. Выпекание длится, как правило, от 30 до 45 минут. В это время нельзя категорически открывать дверцу духовки, в противном случае пирог осядет под воздействием холодного воздуха или хлопка дверцы.

Шаг 13. Когда пройдет 30 минут, необходимо проверить готовность. Делается это деревянной шпажкой, протыкая изделие посередине. Если тесто не налипает, значит шарлотка готова.

Шаг 14. Достать из духовки и дать остыть непосредственно в форме. Когда пирог станет теплым, его можно будет аккуратно переложить и дать остынуть полностью на решетке.

Украсить можно шарлотку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 
 

Шарлотка с дыней,
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • Шарлотка с яблокамиШарлотка с яблоками в мультиварке Панасоник
  • Пицца за 10 минут на сковороде без сметаны и кефира
  • Шарлотка на сковороде с яблокамиШарлотка на сковороде с яблоками без духовки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~