Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Выпечка на скорую руку

Шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке

Выпечка на скорую руку, Шарлотка с яблоками

Шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке

Мы не знаем, почему 50 лет назад наша жизнь была как в китайском проклятии: «чтоб ты жил в эпоху перемен». Не было денег, а если были, купить на них было нечего. В магазинах стоял горошек в банках и соленые мятые огурцы, причем такой величины, что сейчас и представить страшно. Но кушать хотели все, вот и придумывали рецепты, которые сейчас читаются классикой. Поэтому шарлотка на кефире, пышная, с яблоками в духовке – бабушкин рецепт, называемый «дешево и сердито», нужно взять на заметку.

Это незамысловатое блюдо почему-то сейчас редко делают. Современные женщины предпочитают купить готовый десерт, в котором нет вложенной доброты. Но если такое простое и по затратам, и по времени блюдо поставить на стол в выходные дни, то домашние будут любить вас еще больше.

Ингредиенты:

  • 500 гр. яблок (лучше выбирать сорта с кислинкой);
  • 2 яйца;
  • стакан сахара;
  • 250 гр. кефира;
  • мука (чтобы тесто было как на оладьи);
  • щепотка соли;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • уксус – 20 гр.;
  • масло растительное – 10-15 гр.
Смотрите также: Заливной пирог с мясом, на кефире — отличный вариант для ужина

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Помытые под проточной водой яблоки нарезать на дольки, предварительно удалив плодоножку. Можно сбрызнуть лимонным соком, потому что на воздухе происходит окисление фруктов, и они могут потемнеть.

яблоки нарезать на дольки

Шаг 2. Яйца взбить с сахаром венчиком или в миксером.

Шаг 3. Добавить соду, погашенную уксусом и соль. Добавить соду, погашенную уксусом и соль.

Шаг 4. Постепенно помешивая, добавить муку.

 

добавить муку

Шаг 5. Дно и стенки формы для запекания смазать маслом, выложить дольки яблок, залить полученным тестом и выпекать в духовке, нагретой до 1800.

Шаг 6. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой и корицей, и подавать к столу, как горячим, так и холодным.

Любители добавляют в тесто ванилин, немного, на кончике ножа.

Есть вариант приготовления пирога без соды. В этом случае понадобятся четыре яйца. Аккуратно отделив белки, взбить их венчиком или миксером в крепкую пену. Желтки тщательно растереть с сахаром. Соединить обе массы, перемешивая снизу вверх. Затем добавить муку. Готовым тестом залить нарезанные яблоки, выложенные в смазанную маслом форму. Запекать 30-40 минут.

Кстати!

Можно использовать в качестве начинки любые фрукты – сливы, абрикосы, груши, а также изюм или мак.

Шарлотка по рецепту бабушки – универсальное лакомство, доступное даже неопытной хозяйке. А приложив фантазию и выдумку, вы приготовите деликатес, который будут печь ваши внуки.

Приятного аппетита!

 

Шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пицца с колбасой и грибами, пошаговый рецепт на дрожжевом тестеПицца на сковородке с грибами - Итальянское блюдо
  • Простой торт на сковороде из трех ингредиентов
  • Торт Наполеон от Юлии Высоцкой
  • Сдобный пасхальный кулич в хебопечке, рецепт на 500 гр муки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~