Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Тесто

Сдобное тесто — самое вкусное и нежное

Тесто

Сдобное тесто для пирогов самое вкусное

Хочу вам предложить рецепт сдобного теста. Изделия из такого теста намного вкуснее и остается мягкими и свежими длительное время.

Должно быть, сколько существует на свете кулинарок, которые периодически балуют семью пирожками, столько же существует и рецептов теста для пирогов. Казалось бы, что может быть проще, с начинками мудрить куда более перспективно, но какое оно, идеальное тесто? Сдобное тесто для пирогов: самое вкусное, нежное, рецепт которого един для всех не существует. Но во всемирную копилку “того самого теста” мы опустим еще одну карточку с вариантом.

 

Ингредиенты:

  • мука — 2 ст.;
  • мухие дрожжи — 1 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • молоко — 1 ст.;
  • соли — на кончике ножа,
  • сливочное масло — 100 гр.;
  • яйцо — 1 шт.

Смотрите также: Нежный и ароматный творожный пирог с тыквой

Пошаговое приготовление:

Приготовьте, чтобы все было под рукой. Время дорого, особенно в случае с тестом, тратить драгоценные минуты, летая по комнате в поисках то одного, то другого.

 

Шаг 1. Подогрейте молоко. Оно должно быть едва теплым и ни в коем случае не горячим: комфортная среда для размножения дрожжей.

Шаг 2. В подогретое молоко высыпаем дрожжи, одну ложку сахара и две столовые ложки муки. Все перемешать до однородного состояния, укутать и убрать в тепло.

Шаг 3. Растопите масло на плите.

Шаг 4. Взбейте яйцо с солью и сахаром, пока масло остывает.

Шаг 4. Муку нужно просеять, лучше раза два, для лучшего насыщения ее воздухом. Далее пересыпаем ее в глубокую емкость, в центре формируем ямку. По очереди в это отверстие выливаем сначала взбитое яйцо, потом — масло, в последнюю очередь — дрожжевую смесь.

Шаг 5. Замешиваем тесто. Сначала ложкой, когда сухой муки почти не останется, начинаем месить рукой. Если муки маловато — добавляем, если много — можно подлить молока. Главное, чтобы тесто не было слишком липким.

Шаг 6. Тесто снова укутываем и оставляем в тепле. Через полчаса-час, когда размеры “колобка” увеличатся вдвое, можно раскатывать и печь все, что душе угодно. Тесто будет лучше подходить, если дополнительно завернуть его в пищевую пленку — углекислый газ, за счет которого тесто подходит, будет улетучиваться в разы меньше. Важно! Если время еще не прошло, а объем теста уже увеличился примерно в два раза, не обязательно высиживать необходимые полчаса. Можно развернуть и готовить дальше.

Несмотря на мнимую сложность приготовления, готовится тесто довольно просто. Правда, не очень быстро, но с выпечкой почти всегда так: главное не скорость приготовления, а то, что получится в итоге. При четком следовании рецепту результат не заставит себя ждать: пышное, сочное, вкусное тесто, которое украсит и дополнит любую начинку.

Смотрите также: Вкусный пирог с вареньем из чёрной смородины

Приятного аппетита!

 

Сдобное тесто для пирогов самое вкусное
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Тесто для пиццыДрожжевое тесто для пиццы - очень нежное тесто на молоке
  • Наивкуснейший лимонный пирог из песочного теста
  • Пицца из слоеного бездрожжевого теста в духовкеПицца на слоеном тесте в духовке — получается невероятно вкусно!
  • тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжамиВкуснейшее тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~