Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Выпечка из слоеного теста

Самса с курицей в домашних условиях

Выпечка из слоеного теста

Рецепт этого прекрасного блюда пришел к нам из Средней Азии и в скором времени получил огромную популярность в нашей стране. На сегодняшний день самса влюбляет в себя своих вкусом и приятным ароматом. Согласитесь, только домашняя выпечка может сочетать в себе эти качества. Вы потратите минимум продуктов и сил, а взамен получите потрясающее блюдо и хорошее настроение. Самса с курицей очень вкусное и сытное блюдо, рецепт приготовления в домашних условиях совсем несложный.

 

Ингредиенты:

для слоеного теста :

  • пшеничная мука — 500-600 гр.;
  • вода — 200 мл.;
  • масло или маргарин — 100 гр.;
  • соль — по вкусу.

для начинки:

  • куриное филе — 400-500 гр.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • кумин — 0,5 ч.л.;
  • зира — по вкусу;
  • кориандр — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

дополнительные ингредиенты:

  • яичный желток — для смазывания выпечки;
  • масло — для смазывания противня;
  • кунжут — 100 гр.

Смотрите также: Самса со свининой из слоеного теста

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала приступим к приготовлению теста. В глубокую миску с помощью сита просеиваем муку и добавляем соль. В эту же миску наливаем прохладную воду. Замешиваем тесто и отправляем его холодильник буквально на 20-30 минут.

Важно!
Тесто должно получиться эластичным.

Шаг 2. В отдельной емкости растапливаем сливочное масло на тихом огне. Затем даём ему слегка остыть.

Шаг 3. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 равных части.

 

Шаг 4. Один из кусков раскатываем в тонкий пласт и смазываем растопленным сливочным маслом. Затем раскатываем вторую часть теста и также смазываем его. Накрываем один пласт другим.

Шаг 5. Формируем из них рулетик, заворачиваем его в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 3 часа.

Шаг 6. Тем временем приступаем к начинке. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками или же пропускаем через мясорубку.

Шаг 7. В получившийся фарш добавляем зиру и остальные специи, указанные в списке ингредиентов.

Шаг 8. Мелко нарезаем лук и отправляем его в фарш. Хорошенько перемешиваем продукты.

Шаг 9. Рулет делим на несколько равных частей шириной примерно по 3 см.

Шаг 10. Каждую из частей раскатываем в пласт. В середину каждого кружочка кладём одну ложку начинки и защипываем края, формируя треугольные конвертики.

Шаг 11. Выкладываем заготовки на заранее подготовленный противень швом вниз. Каждый конверт смазываем желтком и присыпаем кунжутными семенами.

Шаг 12. Отправляем противень в разогретую до 180 С духовку на полчаса.

Самса с курицей хорошо пропеклась и теперь ее можно подавать к столу. Выпечка подойдет к семейному чаепитию и для употребления с шурпой.

Выпечка получается очень мягкой и нежной! Существует множество рецептов самсы с разной начинкой, но самса с курицей, приготовленная по этому рецепту, обязательно придется вам по душе.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пончики на кефире за 15 минут - вкус из детства
  • Лучший рецепт самого вкусного торта из детства – «Наполеон»
  • Шарлотка в мультиварке из ржаной мукиВкусная и полезная шарлотка в мультиварке из ржаной муки
  • Насыпной яблочный пирог по-болгарски всего за 7 минутВкусный и простой насыпной яблочный пирог по-болгарски

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~