Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Выпечка из слоеного теста

Самса с фаршем из слоеного теста

Выпечка из слоеного теста

Самса имеет невероятный вкус, который придется по душе каждому. Выпечка готовится невероятно просто и не требует сверхъестественных кулинарных навыков. Сочная мясная начинка создает божественный вкус и аромат. Порадуйте домочадцев этим лакомство и вы точно останетесь довольным! Вашему вниманию самса с фаршем из слоеного теста рецепт с фото которой подробно описан ниже.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 500 гр.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • теплая питьевая вода — 150 мл.;
  • растительное масло — 50 мл.;
  • маргарин — 200 гр.;
  • соль — по вкусу.

для начинки:

  • говядина или свинина — 500-600 гр.;
  • лук репчатый — 1-2 шт.;
  • соль и черный перец — по вкусу;
  • тмин — 1 ст.л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • кунжут — 100-150 гр.

Смотрите также: Самса со свининой из слоеного теста

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Мясо нарезаем мелкими кусочками или пропускаем через мясорубку.

Шаг 2. Лук мелко измельчаем и добавляем к фаршу. Добавляем к смеси специи и все тщательно перемешиваем.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению теста. Воду солим. В отдельную емкость просеиваем муку, вбиваем яйцо и вливаем 1/2 растительного масла и смешиваем с водой.

Замешиваем упругое и эластичное тесто.

 

Важно!
Для приготовления теста лучше использовать муку первого сорта. Тогда тесто будет раскатываться легче.

Шаг 4. Получившееся тесто смазываем оставшимся растительным маслом. Накрываем его кухонным полотенцем и оставляем на полчаса.

Шаг 5. Тесто делим на 2 равных части. Каждую из них тонко раскатываем с помощью скалки.

Оба пласта смазываем заранее растопленным маргарином.

Важно!
Если при раскатывании теста оно липнет к скалке, то его следует присыпать мукой.

Шаг 6. Тесто скатываем в два плотных рулета и отправляем в холодильник на один час.

Шаг 7. По истечению времени делим тесто на несколько равных частей и раскатываем каждый из них. Диаметр кружочка должен быть 5-8 сантиметров, а толщина-5-7 миллиметров.

Шаг 8. На серединку каждого кружочка кладем ложку начинки и защипываем края, формируя треугольник.

Смазываем каждый конверт яичным желтком и посыпаем семенами кунжута.

Шаг 9. Противень смазываем маслом и выкладываем на него заготовки швом вниз. Также можно готовить самсу на пергаменте.

Шаг 10. Духовку разогреваем до 180-200 градусов и отправляем туда самсушки. Через 30-40 минут выпечка будет готова.

Самса не сравнится ни с одной другой выпечкой. Для ее приготовления можно использовать абсолютно любую начинку, но выпечка приготовленная с фаршем станет вашей самой любимой!

Лакомство отлично сочетается с шурпой или салатом, а также подойдет к семейному чаепитию.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка в мультиварке из слоеного теста с яблокамиПирог с яблоками в мультиварке из слоеного теста
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Постная шарлотка с яблоками - очень вкусно

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~