Пышные пончики из творога

Пончики

Пончики — невероятно вкусное лакомство, буквально тающее во рту. Рецепт с фото пошагово, который мы хотим вам предложить очень быстрый и легкий. Для приготовления пышных пончиков из творога требуется минимальное количество ингредиентов.

Пончики не обязательно жарить во фритюре, их можно приготовить на сковороде, добавив небольшое количество подсолнечного масла. Вкуснятина получается пышной, мягкой и воздушной, как облачко.

Ингредиенты:

творог — 300 гр.;
яйца-2 шт.;
сахар — 5 ст.л.;
сода — 1/2 ч.л.;
сок лимона — по вкусу;
соль — по вкусу;
мука высшего сорта — 500 гр.;
ванилин — 1 пакетик;
масло — 150 мл.;
сахарная пудра — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В одной миске смешиваем яйца и сахар. Тщательно перемешиваем продукты.

Шаг 2. К яичной смеси добавляем творог, пшеничную муку, соль и соду, гашенную лимонным соком.

Шаг 3. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем или взбиваем блендером на средней скорости. Когда тесто начнет становиться густым, продолжаем его руками до однородной массы.

Важно!

Тесто должно получится слегка липким и эластичным!

Шаг 4. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на полчаса.

Шаг 5. По истечению времени делим тесто на небольшие равные части. Из каждой формируем шарик.

Шаг 6. В казане или сковороде раскаляем растительное масло. Затем отправляем туда первую партию пончиков. Готовим на среднем огне.

Шаг 7. Пончики обжариваем на протяжении 2-3 минут, пока они не покроются золотистой корочкой.

Шаг 8. Готовое лакомство выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, и даем лишнему жиру стечь. Теперь творожное блюдо практически готово к подаче! Осталось лишь посыпать их сахарной пудрой!

Шаг 9. Перед подачей можно полить пончики сладеньким сиропом. Также их можно подавать к столу с медом или вареньем. Это лакомство станет отличным дополнением к чаю или кофе.Творожное блюдо обязательно понравится вашим родным и они несомненно попросят добавки!

При желании можно украсить пончики любыми доступными способами. Нужно только проявить фантазию. Одним из вариантов украшения может стать глазурь из белого или темного шоколада.

Хранить пончики можно не более 2-3 дней, потом они утратят свои невероятные вкусовые качества! Хотя мы уверенны, что они разлетятся гораздо быстрее! Сейчас остается только пожелать приятного аппетита и прекрасного времяпрепровождения с семьей за кружечкой чая!

Приятного аппетита!