Пышные оладьи

Предлагаю рецепт вкусных оладушек, простой и быстрый рецепт порадует всех, особенно маленьких детишек.

Ингредиенты:

• Кефир — 0,5 л.
• Сахар — 100 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 400 гр.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Растительное масло — 50 гр.
• Сметана

Способ приготовления:

1. В кефир положить соду и оставить примерно на 10 минут, чтобы она погасилась молочной кислотой.

2. Яйца перетираем с сахаром и добавляем в кефирную массу, потом туда же докладываем муку, щепотку соли.

3. Все содержимое тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. По желанию можно добавить ванилин, корицу, изюм.

4. Берем сковороду ставим на огонь, добавляем подсолнечное масло, даем ему хорошо разогреться.

5. Ложкой выкладываем наши пышные оладьи на сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон до образования золотистого цвета.

6. Готовые оладушки подаем к столу как в горячем так и в холодном виде.

7. Также наши пышные оладьи можно полить жидким медом, сгущенным молоком, любым вареньем или растопленным шоколадом.

Накрываем стол, ставим чайник и созываем наших домочадцев на вкусное чаепитие!

Приятного чаепития!