Пышные оладьи на кефире

Самые волшебные пышные оладьи на кефире в моей жизни, просто лучший рецепт. Когда я их приготовила впервые, поняла, что это любовь с первого взгляда. Теперь это мой 100% лучший рецепт. Оладьи получаются воздушными, очень пышными, ароматными и вкусными.

Готовить такие оладушки очень удобно на завтрак, так как готовятся они на соде, и ждать пока поднимется тесто не нужно. Если у вас никогда не получались воздушные оладушки, которые не садятся, советую воспользоваться моим рецептом. Готовятся оладьи проще простого, главное готовьте строго по инструкции и пользуйтесь моими советами. Я больше чем уверенна, всем вашим родным придутся по душе эти оладьи.

Ингредиенты:

Время приготовления: 20 минут.

Выход: 12 шт.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокую миску вливаем кефир, использовать можно любой жирности.

Шаг 2. Всыпаем соду.

Шаг 3. Венчиком тщательно перемешиваем, до образования пены, я это делала около 1 минуты.

Шаг 4. Дальше всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 5. Начинаем вымешивать тесто.

Шаг 6. Тесто должно получиться густое, как на фото, если тесто жидкое добавьте еще муки.

Шаг 7. Далее всыпаем соль.

Шаг 8. Следом добавляем сахар, количество сахара используйте на глаз.  Тесто аккуратно перемешиваем.

Шаг 9. На раскаленную сковороду выкладываем ложкой тесто, формируя оладьи. Накрываем крышкой и жарим около 2 минут.

Шаг 10. Оладушки перевернуть и жарить до золотистого цвета, но уже крышкой не накрывайте.

Испеченные оладьи выкладываем на блюдо и сразу подаем к столу. Вы только посмотрите какие красивые получаются оладьи, невероятно аппетитные.

Невероятно вкусно кушать оладьи со сладкой сметаной, фруктами, ягодами, медом или мороженным.

Приятного аппетита!