Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашнее печенье

Простой рецепт сочников с творогом

Домашнее печенье

Сочники славятся своим незабываемым вкусом и аромат, который заполоняет весь дом. Это сочная и сладкая выпечка, которая буквально тает во рту. Приготовьте сочники по этому легкому рецепту и вы увидите, как скоро ваша семья соберется за дружным столом, чтобы провести вечер вместе за кружечкой чая!

 

Ингредиенты:

для теста :

  • масло сливочное или маргарин — 150 гр.;
  • сахар — 250 гр.;
  • ванилин — 1 ч.л.;
  • сметана — 200 гр.;
  • разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука пшеничная — 500 гр.

для начинки :

  • творог — 500 гр.;
  • ванилин — 1 ч.л.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сметана жирную — 2 ст.л.;
  • желток — 2 шт. (для смазывания сочников).

Смотрите также: Сочники с творогом по ГОСТу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокой миске растираем сливочное масло с сахаром и яйцами. В отдельной емкости смешиваем сметану и разрыхлитель и ванилин. Соединяем обе смеси и тщательно перемешиваем.

 

Шаг 2. Потихоньку пропускаем муку через сито в миску с массой. Затем приступаем к замешиванию теста. Заворачиваем его в пищевую пленку и помещаем в холодное место на час-потора.

Важно!
Тесто должно получится мягким и слегка прилипать к рукам.

Шаг 3. Тем временем возьмемся за приготовление творожной начинки. Для этого смешиваем в миске творог, сметану, ванилин и яйца в миске. Разтираем продукты до однородной массы. Готовую начинку отправляем в холодильник на полчаса.

Важно!
Блендером взбивать начинку не рекомендуется, так как творог может стать жидким, и в процессе выпекания начинка будет вытекать.

Шаг 4. Тем временем достаем тесто. Формируем из него колбаску, сворачиваем ее в жгут и делим на равные кусочки по 2 см.

Шаг 5. Из каждого кусочка формируем шарик и раскатываем его в лепешку, примерно 5-7 мм толщиной и 7 см в диаметре.

Шаг 6. На край лепешки кладем столовую ложку начинку и накрываем ее второй половинкой.

Важно!
Края сочника прижимать не нужно.

Шаг 7. Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень и смазываем яичным желтком. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Готовность проверяем спичкой.

Даем выпечке остыть и ее можно подавать к столу! Для придания вкуса можно посыпать готовое лакомство сахарной пудрой.

Ваши домочадцы будут восхищаться вкусом и ароматом этой вкуснятины. Никто не сможет устоять перед вкусом сочников и домочадцы гарантировано попросят у вас добавку. Поэтому этот рецепт займет первую страничку в вашей кулинарной книге.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Постная шарлотка с яблоками - очень вкусно
  • Пицца за 10 минут на сковороде без сметаны и кефира
  • Шарлотка в мультиварке из ржаной мукиВкусная и полезная шарлотка в мультиварке из ржаной муки
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~