Пончики на сгущёнке — быстро и вкусно

Пончики потрясающе блюдо, которое придется по душе всем сладкоежкам. Оно получается очень нежным, пышным и мягким. Пончики невероятно просты в приготовлении и требуют минимальное количество продуктов. К тому же для создания этого блюда вам не понадобится сверхъестественных кулинарных навыков.

Существует огромное количество рецептов приготовления данного лакомства, но этот точно полюбится вам больше всех. Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт пончиков на сгущёнке быстро и вкусно.

Ингредиенты:

сгущенное молоко — 1 банка;
яйца — 2 шт.;
мука высшего сорта — 250 гр.;
разрыхлитель для теста — пол ч.л.;
соль — по вкусу;
ванилин — 1 пакетик;
сода — треть ч.л.;
масло для жарки — 0,5 л.;
сахарная пудра — для посыпки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В отдельную глубокую емкость вбиваем яйца и добавляем к ним сгущенное молоко. Тщательно перемешиваем продукты.

Шаг 2. Добавляем к получившейся массе добавляем указанное количество соды. Взбиваем содержимое емкости блендером до однородного состояния.

Шаг 3. С помощью сита просеиваем муку смешанную с разрыхлителем. Замешиваем руками тесто.

Важно!

Рекомендуется муку вводить постепенно, чтобы не переборщить. Тесто должно получиться мягким и упругим. А благодаря тому, что тесто проходит через сито, тесто будет воздушным.

Шаг 4. Накрываем готовое тесто пищевой пленкой и оставляем его при комнатной температуре на 15-20 минут.

Шаг 5. В казан или другую глубокую емкость наливам масло, ставим его на средний огонь и разогреваем.

Шаг 6. Пока масло нагревается, приступаем к формированию пончиков. Для этого делим тесто на равные части и из каждой формируем шарики.

Шаг 7. В емкость с разогретым маслом помещаем первую порцию пончиков и готовим их до золотистой корочки. В процессе жарки, не забываем переворачивать лакомство шумовкой.

Важно!

Пончики необходимо жарить на слабом или среднем огне.

Шаг 8. После готовности помещаем пончики на салфетку, чтобы избавиться от излишка жира. Заодно даем пончикам слегка остыть.

Шаг 9. Готовую сладость присыпаем сахарной пудрой.

При желании можно заменить сахарную пудру на варенье. В любом случае лакомство получится потрясающим на вкус. Пончики будут буквально таять во рту. Они получаются очень нежными и мягкими. Это блюдо точно покорит сердца ваших домочадцев, и они обязательно попросят добавки.