Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Выпечка на скорую руку

Пончики на кефире жареные на сковороде — бабушкин рецепт

Выпечка на скорую руку

Пончики на кефире — это та самая выпечка, которую когда-то всем нам готовили наши бабушки.Пончики вы сможете приготовить очень быстро, так как делать мы их будем без дрожжей. Они получаются невероятно воздушные, ароматные и непревзойдённые на вкус. Приготовив их один раз, вы захотите готовить их снова и снова. Вашему вниманию рецепт с фото пончиков на кефире, жареные на сковороде получаются  такими же вкусными как у бабушки.

 

Ингредиенты:

  • кефир 2.5% — 250 мл.;
  • яйца — 1шт.;
  • сахар — 4-5 ст.л.;
  • сода — 1/2 ч.л.;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — 3-4 ст.л.;
  • сливочное масло — 50 гр.;
  • мука — 400 гр.;
  • ванилин — 1 пакетик.

Смотрите такаже: Шоколадные пончики без дрожжей

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Указанное количество муки солим и просеиваем с помощью сита 2-3 раза.

Шаг 2. Яйцо отправляем в холодильник на один час.

Шаг 3. В отдельную ёмкость вливаем кефир и оставляем при комнатной температуре 30 минут.

Важно!
Если вы планируете добавлять в тесто разные вкусности, то их нужно подготовить на этом этапе приготовления пончиков.

Шаг 4. По истечению указанного времени смешиваем яйца и кефир. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, а затем взбиваем смесь блендером на небольшой скорости.

 

Шаг 5. Продолжая взбивать массу, добавляем к ней соду. В эту же ёмкость вливаем подсолнечное масло.

Шаг 6. Взбивая продукты блендером, добавляем к массе сахар. Высыпаем 1/3 часть пшеничной муки и ставим блендер на максимальную скорость. Взбиваем до однородной массы.

Шаг 7. После этого продолжаем замешивать тесто руками, добавив к нему ещё 1/3 муки.

Шаг 8. Оставшуюся часть пшеничной муки добавляем небольшими порциями, чтобы переусердствовать. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Шаг 9. Накрываем готовое тесто кухонными полотенцами и оставляем на столе на 15-20 минут.

Шаг 10. По истечению времени приступаем к формированию пончиков. Для этого делим тесто на несколько равных частей и каждую из них раскатываем в пласт толщиной 1,5-2 см.

Шаг 11. В середине каждой части делаем кружок с помощью пробки от бутылки.

Шаг 12. На сковороду наливаем масло и раскаляем его. Помещаем пончики в сковороду и жарим до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 13. Готовое лакомство кладём на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Посылаем пончики сахарной пудрой. Теперь их можно подавать к столу и наслаждаться изумительным вкусом.

Пончики можно подавать со сгущённым молоком или вареньем. При желании их можно украсить цукатами, кокосовой стружкой или свежими фруктами. Ваши домочадцы будут в восторге от этого лакомства и обязательно поросят добавки. А наш рецепт займет первое место в вашей кулинарной книги.

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • тестоБыстрое тесто для пиццы на сухих быстродействующих дрожжах
  • Пышные пончики на сгущенке
  • Пончики на кефире за 15 минут - вкус из детства
  • Круглые пышные пончики на сгущенном молоке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~