Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги

Пирог с картошкой и капустой в духовке

Домашние пироги


Приготовить пирог с картошкой и капустой в духовке несложно, тем более что я описала его подробный пошаговый рецепт с фото. Приготовьте этот пирог и убедитесь, что он очень вкусный и сытный.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • яйцо — 3 шт.;
  • сметана 20% — 1 стакан;
  • майонез — 0,5 стакана;
  • мука — 7 ст.л. с горкой;
  • сода — 0,5 ч.л.

для начинки:

  • картошка — 4 шт.;
  • квашеная капуста — 400 гр.;
  • изюм — 4 ст.л.;
  • сахар — по вкусу;
  • черный молотый перец — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • масло растительное — 40 гр.

Для заливки:

  • яйцо — 2 шт;
  • молоко — 1 стакан.

Смотрите также: Открытый пирог с картошкой и фаршем в духовке

Пошаговое приготовление:

 

Шаг 1. Готовим тесто: муку просеиваем через сито.

Шаг 2. Яйца взбиваем со сметаной, майонезом и содой, вливаем в муку и хорошенько вымешиваем.

Шаг 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки: картошку очищаем, вымываем, натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле, солим, перчим по вкусу.

Шаг 4. Капусту протушиваем на сковороде до мягкости, добавляем изюм и сахар.

Шаг 5. Форму для выпекания выстеляем пергаментной бумагой, смазанной маслом.

Шаг 6. Выливаем тесто, разравниваем, выкладываем половину картошки, затем капусту и снова оставшуюся картошку.

Шаг 7. Пришло время заливки: яйца взбиваем с молоком и равномерно заливаем пирог с капустой и картошкой.

Шаг 8. Запекаем пирог с капустой и картошкой в духовке 40 — 50 мин при температуре 200 Сº.

Полезные советы:
  • Если во время выпечки какая-то часть пирога начинает подгорать, накройте её промасленной бумагой.
  • Если пирог всё же прилип к форме подержите её над паром или оберните на несколько минут мокрым полотенцем.
  • Готовый пирог нельзя долго держать в форме. От этого он станет влажным и приобретёт привкус железа. Лучше разрежьте его на порционные кусочки и храните в холодильнике.
  • Квашеную капусту вполне можно заменить свежей. Тонко нашинкуйте её, затем потушите с добавлением воды до мягкости и посолите.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Открытый пирог с картошкой и грибамиОткрытый пирог с картошкой и грибами
  • Открытый пирог с картошкой и лукомОткрытый пирог с картошкой и луком в духовке
  • Открытый пирог с картошкой и сыромОткрытый пирог с картошкой и сыром
  • Открытый пирог с картошкой и фаршемОткрытый пирог с картошкой и фаршем в духовке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~