Пирог на кефире с яблоками в мультиварке

Сегодня мы узнаем рецепт с фото пирога на кефире с яблоками в мультиварке. Готовится такое десерт достаточно просто, и используются для приготовления достаточно простые ингредиенты, которые у каждой хозяйки должны быть в холодильнике. Опытные хозяйки кефир используют практически в любой выпечке, он придает нежность и сытность. Этот кисломолочный продукт перед готовкой должен быть комнатной температуры, иначе выпечка будет не очень пышной. А яблоки способны сочетаться с любым видом теста, ведь они не обладают особой сочностью, а поэтому получается не особо влажный пирог. Предварительно фрукты необходимо очистить от кожуры, так выпечка будет еще вкусней.

Ингредиенты:

яблоки, очищенные от шкурки — 160 гр.,
кефир комнатной температуры — 1 стакан,
сливочное масло — 70 гр.,
куриные яйца — 2 шт.,
сахар — 3/4 стакана,
разрыхлитель для теста — 5 гр.,
пшеничная мука — 1,5 стакана,
подсолнечное масло — 10 гр.,
соль — 1/5 ч.л.,
сахарная пудра — 10 гр.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала подготовим тесто: яйца с сахаром и солью взбить в глубокой чаше. Взбивать до пенообразной массы.

Шаг 2. Далее в алюминиевой посуде на медленном огне растопить сливочное масло и добавить в яичную смесь. И следует хорошо перемешать.

Шаг 3. Теперь в тесто добавить кефир и также хорошо перемешать.

Шаг 4. Затем через сито пропускаем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и медленно всыпаем в тесто. Для размешивания лучше взять силиконовую лопатку, она отлично убирает со стенок остатки теста. Перемешивать до того момента, пока в тесте не окажется комочков.

Ша 5. Следующее наше действие — подготовка яблок. Их следует помыть, снять кожуру и порезать, как вам удобно. Я всегда режу кубиками. Добавить их в тесто и хорошо перемешать.

Шаг 6. Подсолнечным маслом смазываем чашу мультиварки и выкладываем туда наш десерт. Ставим режим «выпечка», 60 минут. Затем достаем пирог, посыпаем сахарной пудрой и даем немного ему остыть. Далее разрезаем его на кусочки и подаем на стол с топленым молоком или ягодным компотом.

Такая выпечка особо популярна среди хозяек, потому что она простая в приготовлении. Кроме того, она еще и безумно вкусная. Этот сладкий пирог можно приготовить на скорую руку, когда времени на готовку мало, а продуктов не так уж и много в холодильнике. Готовьте такой пирог и наслаждайтесь!

Приятного аппетита