Вкуснейшая пицца с ветчиной, помидорами и сыром

Пицца

В наше время очень популярна доставка продуктов, готовых блюд. Большим спросом пользуется доставка пиццы, это очень быстро, удобно и без заморочек.

Но иногда хочется побаловать свою семью домашней пицце. Хлопот конечно больше, но свое всегда лучше и вкуснее получается. Итак, Пицца с ветчиной, помидорами и сыром, рецепт просто нереально простой.

Ингредиенты:

для теста:

300 мл. молока;
350 гр. муки;
1 ст.л. сахара;
1/2 ч.л. соли;
10 гр. дрожжей;
масло (оливковое, подсолнечное).

для начинки:

200 гр. ветчины;
3 помидора;
кетчуп или томатный соус — 2 ложки;
300 гр. сыра;
зубчик чеснока;
майонез или сметана — 2 ложки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подогрейте молоко, насыпьте в стакан дрожжи, добавьте немного молока и сахар;

Шаг 2. Далее следует поставить в теплое место, чтобы дрожжи «проснулись»;

Шаг 3. В это время в миске смешиваем муку, соль, оставшееся молоко и добавляем немного масла. Масло сделает тесло более мягким и эластичным, и с ним будет приятнее работать;

Шаг 4. Когда дрожжи подойдут, соединить все ингредиенты и замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при необходимости можно добавить еще муку. Дать тесту постоять в тепле, пока объем не увеличится в 2 раза, обмять и снова поставить в теплое место, чтобы оно повторно подошло. В это время приготовим начинку.Когда тесто подошло уже во второй раз, разделить его на несколько частей и раскатать один пласт на протвине;

Шаг 5. Готовим начинку. В миске смешать кетчуп с майонезом или сметаной, добавить измельченный чеснок;

Шаг 6. Смазать тесто соусом, разложить мелко нарезанную ветчину, помидоры, посыпать натертым на терке сыром. Можно взять сыр нескольких видов, будет вкусно и необычно.Моцарелла например будет смотреться очень эффектно. Этот сыр не обладает выраженным вкусом, но очень красиво плавится на горячей пицце.По желанию можно украсить пиццу зеленью и посыпать любимыми специями.Очень вкусно добавить копченую паприку-сразу появляется аромат и ощущение, что пицца готовилась на костре;

Шаг 7. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Пицца немного поднимется в духовке за это время, сыр расплавится и подрумянится.

Шаг 8. Достаем, посыпаем зеленью и радуем своих домашних вкусным угощением;

Можно не класть дрожжи в тесто или заменить майонез на сметану, кетчуп на протертые томаты-снизить таким образом калорийность блюда. Тогда и вреда для фигуры от такой пиццы не будет. Кушайте вкусно и почаще радуйте своих близких домашней пиццей.

Приятного аппетита!