Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Вкуснейший Пасхальный кулич с шафраном и кардамоном

Пасхальная выпечка

 Пасхальный куличМногие кулинары привыкли готовить куличи с использованием стандартного набора ингредиентов. Однако, существует удивительный рецепт пасхального пирога с добавлением таких продуктов, как шафран и кардамон. Эти пряности оказывают положительное воздействие на психологическое состояние человека, благотворно влияют на пищеварительную систему. К тому же, пасхальный кулич с шафраном и кардамоном, рецепт которого описан ниже, наполнит ваш дом незабываемым ароматом и теплом Светлого праздника.

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта – 1 кг.,
  • куриные яйца – 3 шт. + 4 желтка + 1 белок для глазури,
  • пол литра молока,
  • 30 грамм живых дрожжей,
  • 200 грамм сахара,
  • 1 щепотка шафрана,
  • 200 грамм сливочного масла,
  • 100 грамм сухофруктов (изюма или цукатов),
  • щепотка кардамона,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 100 грамм сахарной пудры,
  • 1-2 чайной ложки лимонного сока.

Смотрите также: Очень вкусный Пасхальный кулич на желтках и сливках

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокой емкости замешиваем опару. Тёплое молоко смешиваем с дрожжами и половиной нормы муки, накрываем ёмкость полотенцем и оставляем в тепле для поднятия опары.

замешиваем опару

Шаг 2. Опара поднялась. Далее замешиваем тесто, добавляя оставшуюся просеянную муку, желтки и 2 яйца, сахарный песок, мягкое сливочное масло, пряности. Хорошенько вымешиваем тесто на столе, смазав руки растительным маслом для удобства.

просеянную муку

Шаг 3. Сухофрукты обваливаем в муке (для равномерного распределения в куличе) и добавляем в тесто. Итак, тесто готово. Отправляем его в тепло для расстойки и увеличении в объёме, не забыв накрыть полотенцем.

Шаг 4. Для выпекания куличей понадобятся бумажные формочки, заранее приобретенные в магазине. Каждую форму смазываем растительным маслом, наполняем тестом на 1/3 и помещаем на противень.

 

наполняем тестом

Шаг 5. Духовой шкаф разогреваем до температуры 180 градусов, смазываем верх куличей взбитым яйцом и помещаем для выпекания примерно на 1 час.

Шаг 6. Куличи с пылу с жару готовы. В то время когда они остывают, приготовим украшение – глазурь.

Шаг 7. 1 белок взбиваем венчиком до пенообразного состояния. Добавляем просеянную сахарную пудру, перемешиваем. Далее вводим в массу сок лимона для придания цитрусового аромата и осветления глазури.

белок взбиваем

Важно! От количества сахарной пудры зависит густота глазури.

Шаг 8. Остывшие куличи сверху покрываем готовой глазурью.

Ароматный кулич с пряностями, в нарядной формочке, не стыдно подарить близким и друзьям в честь светлого праздника ХВ.

Приятного аппетита! Христос Воскрес))

 
 

Пасхальный кулич
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Фото Пасхальный кулич на дрожжевом тестеПасхальный кулич на дрожжевом тесте
  • тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжамиВкуснейшее тесто для куличей на Пасху с сухими дрожжами
  • Сдобный пасхальный кулич в хебопечке, рецепт на 500 гр муки
  • Фото Пасхальные булочкиЖаворонок из теста – пасхальные оригинальные булочки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~