Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Вкуснейший пасхальный кекс без дрожжей

Пасхальная выпечка

пасхальный кексС чем у вас ассоциируется Пасха? Наверняка с куличами и разноцветными яйцами. Но только ли куличи будут уместны в этот православный праздник?

Пасхальный кекс без дрожжей очень вкусный, и он отлично разнообразит праздничное меню.К тому же, с ним меньше хлопот — не нужно дожидаться, когда дрожжи «сработают» и тесто поднимется. А аромат… бесподобен!

Чтобы выпечка без дрожжей получилась пышной, в тесто кладут разрыхлитель или соду. А взбитые яйца делают ее более пористой и упругой. Кефир придаст мягкости и влажности. Стоит добавить в тесто орехи (которые могут стать отличной посыпкой), или изюм, цукаты — это повысит вкусовую и пищевую ценность.

Вариантов украшения пасхального кекса много: глазурь, шоколад, сахарная пудра и т.д. При желании можно создать настоящий шедевр кулинарного искусства, добавив в глазурь немного пищевого красителя и используя для нанесения рисунков кондитерский шприц. Некоторые хозяюшки придумывают декорации из мастики, вылепляя целые композиции на пасхальную тематику. Такой кекс станет желанным съедобным подарком.

Совет! Чтобы яйца лучше взбивались, они должны быть холодными. Поэтому доставать их из холодильника нужно непосредственно перед приготовлением.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 400 гр. муки;
  • 30 мл. кефира;
  • 250 гр. сахара;
  • 150 мл. растительного масла;
  • 1,5 ч.л. пищевой соды;
  • ванилин.

Смотрите также: Очень воздушный и нежный пасхальный кулич

Пошаговое приготовление:

 

Шаг 1. Тщательно взбейте яйца с сахаром. Должна получиться пышная белая пена.

Шаг 2. Смешайте соду с кефиром. Так как кефир кислый, гасить соду в уксусе не надо.

Шаг 3. Кефир влейте в яичную пену. Добавьте масло и ваниль.

Кефир влейте

Шаг 4. Просейте муку и замесите жидкое, однородное тесто.

Просейте муку

Шаг 5. Перелейте смесь в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах 50-60 минут. Верх должен хорошо зарумяниться, а если воткнуть в серединку зубочистку, а потом вытащить — на ней не останется сырого теста.

Перелейте смесь

Шаг 6. Еще горячий кекс посыпьте сахарной пудрой. Если же вы выбрали другой способ украшения, то сначала дождитесь, когда он остынет.

посыпьте

Мир кексов настолько велик и разнообразен, что просто невозможно не найти в нем любимого рецепта. Эта изумительная сдоба непременно покорит своим нежным вкусом и ароматом любого. А Пасха — отличный повод порадовать родных домашней выпечкой. Приготовьте пасхальный кекс по предложенному рецепту и будьте уверены, он не оставит никого равнодушным! Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Христос Воскрес))

 
 

пасхальный кекс
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Самый вкусный пасхальный кекс Панеттоне из Италии
  • Вкуснейшие кексы на кефире в силиконовых формах
  • Очень простое тесто для кексов
  • Постный пирог с вареньем на скорую рукуПостный пирог с вареньем - это не только вкусно, но и красиво

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~