Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Вкушнейший панеттоне итальянский пасхальный кулич

Пасхальная выпечка

панеттоне

Чтобы разнообразить ежегодную традиционную выпечку, рекомендуем попробовать «Панеттоне» итальянский пасхальный кулич, рецепт с фото пошагово которого предлагаем вашему вниманию ниже. Если следовать всем указанным рекомендациям, то все обязательно получится с первого раза.

Ингредиенты:

  • масло сливочное качественное — 240 гр.,
  • сахар — 230 гр.,
  • молоко жирное — 480мл.
    дрожжи прессованные — 50 гр., если их нет можно заменить сухими быстродействующими в количестве — 20 гр.,
  • яйца куриные — 4 шт.,
  • соль мелкокристаллическая — 1 ч.л. с маленькой горкой,
  • желтки куриные — 6 шт.,
  • мука пшеничная высшего сорта — 1,5 кг.,
  • изюм — 350 гр.,
  • цукаты ананаса — 250 рг. Если их нет, можно заменить на любые виды цитрусовых.
  • апельсин или лимон в виде натертой с них цедры в количестве — 4 ст.л.,
  • кедровые орехи или можно их заменить грецким орехом или фундуком — 200 гр.,
  • анис — 1 ч.л., если не нравится его вкус, можно не включать этот ингредиент в общий рецепт.
  • сахар ванильный — по вкусу.
  • масло растительное.

Смотрите также: Воздушный творожный пасхальный кекс

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо подогреть слегка молоко для того, чтобы дрожжи начали быстрее действовать.

дрожжи

Шаг 2. В нем развести сахар, соль и дрожжи и поставить в теплое место. Не забыть накрыть сверху полотенцем.

Шаг 3. Затем необходимо подготовить сухофрукты — перебрать и промыть под проточной водой. Затем на 2-3 минуты замочить в кипятке.

сухофрукты

Шаг 4. Если будут использоваться орехи, необходимо предварительно прокалить на сухой сковородке непрерывно помешивая, чтобы они не пригорели.

Шаг 5. Затем желтки и яйца взбить.

Шаг 6. Тем временем опара должна достаточно увеличиться и запузыриться. Добавить к опаре яичную массу.

 

Шаг 7. Все тщательно смешать и выложить приблизительно половину муки. Продолжать перемешивать, доводя тесто до однородности.

половину муки

Шаг 8. Затем в этот объем внести все орехи, ванилин и сухофрукты.

внести все орехи,

Шаг 9. Распределить всё равномерно и только потом просеять оставшуюся часть муки. Вымесить гладкое тесто.

Шаг 10. Включи духовой шкаф на 180-190°С.

Шаг 11. Подготовить форму и выложить в нее всю массу. В некоторых случаях тесто не выкладывают общей массой, а раскатывают него небольшие колобки.

выложить в нее всю массу

Шаг 12. Форму наполнять необходимо не больше, чем наполовину, чтобы было куда подходить тесту.

Шаг 13. И только после этого отправлять в духовой шкаф приблизительно на 45 минут при отметке 180°С.

Шаг 14. На первом этапе ни в коем случае не открывать дверцу духового шкафа, чтобы не осел Панеттоне.

Шаг 15. Когда они станут равномерно золотисто-коричневыми, их можно доставать из духовки и выкладывать на решетку, чтобы остудить.

можно доставать

Можно украсить либо украсить сахарной глазурью — для этого смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и смазываем сверху. Либо использовать белковую глазурь. Для нее смешивают 2 белка с солью и одним стаканом сахарной пудрой. Всё взбивают до образования однородной массы и смазывают кулич сверху. Можно оставить как есть, а можно поставить в духовку на 3 минуты. В этом случае смесь слегка зазолотится в некоторых местах.

Приятного аппетита! Христос Воскрес))

 

панеттоне
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Яблочный пирог на сметане - вкуснее шарлотки
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~