Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Торты

Очень вкусный крем для медового торта

Торты

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, желательно, чтобы это еще было легко в исполнении. Например, медовик. Коржи, для простоты, можно купить готовые в супермаркете или испечь самому. В этой статье описано, как приготовить крем для медового торта в домашних условиях, очень вкусный и простой рецепт. Он получается воздушный, не тяжелый, с приятной кислинкой.

Количество сахарной пудры, приведенное ниже, вы можете менять, в зависимости от того, любите вы послаще или наоборот. Можно, конечно, взять и сахар песок. В этом случае нужно на этапе взбивания сметаны добиться, чтобы он полностью растворился.

 

Ингредиенты:

  • качественная сметана 30% — 800 гр.;
  • сливки домашние – 0,5 л.;
  • сахарная пудра – 250 гр.;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • чернослив — 200 гр.;
  • грецкие орехи, чищенные – пол литровую банку.

Важно!

Выбирая на рынке сливки, обратите внимание, чтобы они были без горчинки, с легкой сладостью и без посторонних запахов. Желательно не застывшие, а тягучие.

Смотрите также: Торт Медовик, классический рецепт

Пошаговое приготовление:

 

  • Подготовка:

Шаг 1. Сметану ставим в холодильник, чтобы была хорошо охлажденная.

Шаг 2. Хорошо промываем чернослив, замачиваем примерно на час, и удаляем косточки.

Шаг 3. После отбрасываем на сито, даем стечь жидкости.

 

Шаг 4. Грецкие орехи немного обжариваем, перебираем.

 

  • Приготовление крема:

Шаг 1. Выкладываем сметану в сухую емкость и взбиваем миксером на средних оборотах около 3 минут.

Шаг 2. Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 3. Не останавливая взбивания, добавляем по столовой ложке сливки.

Шаг 4. Увеличиваем скорость миксера и продолжаем взбивать до воздушной консистенции, пока масса не начнет держать форму. Будет отчетливо виден рельеф от венчика.

Шаг 5. Измельчаем чернослив и орехи блендером или при помощи ножа.

Шаг 6. А дальше, как больше нравится. Можно добавить перемолотые чернослив с орехами непосредственно в крем, при этом осторожно перемешивая, чтобы масса не осела. А можно распределять на коржах сверху на крем.

Крем готов. Перемазываем коржи. Украшаем. Как вариант — облить сверху шоколадной глазурью и посыпать орехами или промазать остатками крема и посыпать крошкой из обрезков коржей. На ваш вкус.

Ставим в холодильник на ночь или хотя бы часа на 3. И можно угощать себя, близких и друзей. Не хочу хвастаться, но этот рецепт записан под диктовку моего любимого мужа, которому нравится готовить и у него это отлично получается!

Приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовкеШарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке
  • Булочка с корицей «Синабон», рецепт с фото от кондитеровБулочка с корицей «Синабон»
  • Печенье Савоярди в домашних условияхПеченье Савоярди в домашних условиях
  • Заварной белковый крем на водяной бане

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~