Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Блины
  3. Блинный торт

Нежный и очень вкусный блинный торт со сметанным кремом

Блинный торт

блинный торт со сметанным кремом

В преддверье масленицы хочу поделиться одним потрясающим рецептом, который приятно удивит гостей и близких. Блинный торт служит прекрасным украшением праздничного стола. Так же такой торт будет служить прекрасной альтернативой, обыкновенному торту, если у вас нет духовки. Самое главное его нужно будет празднично украсить.

Ингредиенты:

Для теста:

 

  • яйцо – 2 шт.,
  • молоко – 1 стакан,
  • вода – 1 стакан,
  • сахар – 4 ст.л.,
  • мука – 1 стакан.
  • ванилин,
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.

Для крема:

  • сметана — 400 грамм,
  • сахар – 3 ст.л.,
  • загуститель для сметаны (если сметана низкого % жирности).

Время приготовления: 30 минут.

Смотрите также: Вкусный блинный торт с маскарпоне

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В миску вбиваем яйца и всыпаем сахар. Все хорошенько взбиваем венчиком.
вбиваем яйцаШаг 2. Молоко подогреваем до теплого состояния и вливаем к яичной массе.
Молоко подогреваемШаг 3. Воду подогреть до комнатной температуры и добавить в миску с тестом. Все хорошенько взбить венчиком.
Воду подогретьШаг 4. Муку просеять и частями добавить к жидкой массе. Постоянно помешивая, что бы ни образовалось комочков. Доводим тесто до нужной густоты.
Муку просеятьШаг 5. Для аромата к тесту добавляем ванилин. Можно заменить, например корицей.
добавляем ванилин
Шаг 6. Влить растительное масло.
растительное масло.
Шаг 7. Сковороду очень хорошо разогреть и влить пол черпака теста, разровнять по краям и жарить до золотистого цвета.
Сковороду разогретьШаг 8. Перевернуть блин на другую сторону и жарить до готовности. В среднем блинчик жарится с одной стороны около 1 минуты при маленьком огне. Советую жарить сразу на нескольких сковородках, что бы ускорить этот процесс.
Перевернуть блинШаг 9. Пока блинчики жарятся, параллельно готовим крем.
В отдельную миску влить сметану, у меня 21%, и взбиваем на высоких оборотах до пышности, добавляем сахар и загуститель, продолжаем взбивать. Если вы используете вместо сахара, сахарную пудру, загуститель можно не использовать. Готовый крем отправить в холодильник.
готовим крем.Шаг 10. На тарелку выкладываем блинчик и промазываем кремом.
выкладываем блинчикШаг 11. Повторить слои.
Повторить слоиШаг 12. Получается достаточно высокий торт из этого количества ингредиентов.
высокий тортШаг 13. Для эстетичного вида, обрезаем края.
обрезаем краяШаг 14. По желанию тортик можно украсить.
украситьШаг 15. К столу торт можно подавать сразу, либо дать время на пропитку.
подавать сразуШаг 16. Блинный торт выходит ароматным, поистине вкусным и красивым. Чудесная альтернатива обычным блинчикам. Так же такой торт можно дополнить фруктами или ягодами. Или заменить крем на любой другой.
выходит ароматнымШаг 17. Вот так торт выглядит в разрезе, крема практически не видно, так как прошло пару часов, и он впитался.
торт выглядит в разрезеШаг 18. Блинный торт получился невероятно нежным.
получился невероятно нежным.Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Блинный торт Пьяная вишняБлинный торт «Пьяная вишня» в шоколаде
  • блинный тортВкусный блинный торт в домашних условиях
  • Блинный торт со сгущенкой и бананомВкуснейший блинный торт со сгущенкой и бананом
  • Нежнейший блинный торт с творожным кремом

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~