Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Кексы

Нежный домашний лимонный кекс

Кексы

Домашняя выпечка даже обычный обед превратит в праздничное застолье. Предлагаем приготовить кекс лимонный, подробный рецепт с фото пошагово которого описан ниже. Аромат цитрусовых на кухне несомненно соберет всех на вкусное чаепитие. Особенностью сдобы являются тонкие нотки лимона, которые придают приятный, изысканный вкус без специфической кислинки.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное (можно заменить маргарином) – 140 гр.;
  • сахар – 150 гр.;
  • мука – 160 гр.;
  • крахмал картофельный – 40 гр.;
  • разрыхлитель (сода) – 1 ч.л.;
  • лимон – 1 шт. (для теста – 1 ст.л. лимонного сока, цедра с одного лимона);
  • ванильный сахар – ½ ч.л.;
  • соль – на кончике ножа.

для глазури:

  • сахарная пудра – 2 ст.л. без верха;
  • сок лимона – 20 мл.

Если взять продуктов в 2-3 раза больше на выходе получится большой лимонный пирог для праздничного застолья. Время приготовления 60 минут.
Смотрите также: Быстрые и очень вкусные кексы с яблоками

 

 

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Продукты для теста должны быть комнатной температуры. Масло размягчить. Подготовить форму для выпекания (смазать растопленным жиром, использовать силиконовые емкости). Включить духовой шкаф для прогревания.

Шаг 2. В миске тщательно растереть сахар с маслом до однородной, побелевшей массы. Добавить сок и цедру одного лимона.

Шаг 3. Продолжая взбивать миксером, добавить яйца по одному. Каждый раз хорошо перемешивая до пластичного состояния без комочков.

Шаг 4. Отдельно смешать сухие ингредиенты: крахмал + мука (просеять) + соль + ванилин. Добавлять в масляную смесь постепенно, тщательно вымешивая.

Шаг 5. Выложить тесто в форму поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять лучиной (сухая палочка значит пирог пропекся по всей высоте). Сверху должна появиться румяная корочка.

Готовый кекс оставить остывать, затем выложить на блюдо и полить лимонной глазурью. Для заливки сахарную пудру растереть с соком до однородного состояния. Чтобы усилить цитрусовые нотки, пирог можно пропитать сиропом. Разрезать пополам и полить каждую половинку, соединить вместе и залить сверху глазурью. Или использовать сироп в шприце.

Такой десерт порадует близких и родных. Приготовить лимонный кекс не составит большого труда.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Наивкуснейший лимонный пирог из песочного теста
  • лимонный пирогКисло-сладкий лимонный пирог из песочного теста
  • пирогЛимонный пирог с меренгой, простой рецепт
  • лимонный пирогПотрясающий лимонный пирог от Юлии Высоцкой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~