Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Бездрожжевой пасхальный кулич на кефире

Пасхальная выпечка

Пасхальный кулич без дрожжей на кефире

Для хозяек, которые не любят долго возиться с тестом или вообще не выпекают сдобу на дрожжах, предусмотрен вариант праздничного пирога без использования данного ингредиента. Основные продукты (в рецептуре кулича), которые поднимают тесто – это кефир и сода. Кстати, тесто для пирога ставить на расстойку нет необходимости. После замеса – сдоба сразу выпекается. Быстрый в приготовлении – кулич пасхальный без дрожжей, рецепт с фото и подробной пошаговой инструкцией поможет вам в изготовлении идеальной выпечки.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • мука высшего сорта — 12 ст.л.,
  • кефир – 300 мл.,
  • сливочное масло – 100 гр.,
  • сахар – 6 ст.л.,
  • сода пищевая – 1 ч.л.,
  • сухофрукты (изюм) – 7 ст.л.,
  • целый лимон – 1 шт.,
  • ванилин – 1/4 пакетика по желанию.

для желатиновой глазури.

  • сахар – 7 ст.л.,
  • вода – 6 ст.л.,
  • желатин пищевой – 1 ч.л.

Смотрите также: Нереально вкусный шоколадный кулич на Пасху

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Кефир соединяем с содой, перемешиваем.

Шаг 2. В растопленное сливочное масло вводим сахар, ванилин, заранее мелко натёртую цедру целого лимона, кефирно-содовую смесь. Ингредиенты перемешиваем.

Шаг 3. Просеивая, вводим муку, а затем вымытый и просушенный изюм. Образовавшееся тесто долго вымешивать не надо. Оно должно быть слегка густым.

 

Шаг 4. Формы из жаростойкой бумаги смазываем сливочным маслом. Заполняем их тестом на ½ формы.

Шаг 5. Ставим на противень для выпечки в разогретую духовку при стандартной температуре 180 Сº на полчаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шаг 6. Куличи готовы. Пока они стынут, замешиваем глазурь.

Шаг 7. Подготавливаем желатин, как указано в инструкции на упаковке.

Шаг 8. В кастрюлю наливаем воду и засыпаем сахар, помешивая, доводим до кипения и снимаем с плиты. Даём сахару полностью раствориться.

Шаг 9. В тёплый сироп вводим желатин, размешиваем до полного растворения.

Шаг 10. Через пару минут, полуготовую глазурь взбиваем миксером на максимальной скорости. Как только глазурь становится белой, миксер выключаем.

Шаг 11. Уже готовой глазурью покрываем остывшие куличи и декорируем кондитерскими разноцветными украшениями.

По традиции, куличи подают на праздничный пасхальный стол с другими яствами. Как вариант, такую вкусную и ароматную сдобу кушают, запивая теплым молоком.

Приятного аппетита! Христос Воскрес))

 

Пасхальный кулич без дрожжей на кефире
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка со сметаной с яблоками в духовке
  • заливной пирог с капустойЗаливной пирог с капустой: рецепт на скорую руку
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Постная шарлотка с яблоками - очень вкусно

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~