Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги

Красивый и вкусный творожный пирог с абрикосами

Домашние пироги

 

Творожный пирог с абрикосами

Сегодня мы готовим нежный, ароматный и вкусный пирог с творогом и абрикосами, абрикосы можно заменить на сливы или  груши, попробуйте!

В сезон, когда много свежих фруктов и хочется к чаю сладкого, можно испечь творожный пирог с абрикосами, рецепт с фото пошагово которого не займет у хозяйки много времени. Но зато такую выпечку можно использовать не только для домашнего чаепития, но и смело предложить ее своим гостям. Так как выглядит она достаточно презентабельно.

Смотрите также: Пирог с творогом и вишней — вкусная выпечка к столу

 

Ингредиенты:

Для начинки:

  • творог любой жирности — 300-400 гр.;
  • яйцо куриное — 1 ш.т.;
  • сахар-песок — 3 ст. л.;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • мука — 1 ст. л.;
  • абрикосы свежие – около 10 ш.т. среднего или мелкого размера — 3-4 ст. л. сахара для карамелизации и небольшое количество воды.

Для теста:

 

  • масло сливочное — 120 гр.;
  • мука пшеничная высшего сорта — 180 гр.;
  • вода холодная — 1-2 ст. л.;
  • яйцо куриное — 1 ш. т.;
  • также небольшое количество сливочного масла и муки для смазывания формы.

 

Пошаговое приготовление:

Смазать форму диаметром 25 см сливочным маслом и посыпать мукой, излишки стряхнуть. Духовку разогреть до 180°С.

Далее необходимо выдержать следующую последовательность действий:

  • Все ингредиенты для теста смешать в одной миске и очень быстро замесить гладкое эластичное тесто, которое будет хорошо отставать от руки.
  • Затем его необходимо убрать в холодильник для того, чтобы масло в нем немного «схватились» от холода.
  • После этого абрикосы помыть, разделить на половинки и удалить косточки. Лишнюю влагу с фруктов просушить бумажным полотенцем.
  • Затем творог 2 раза протереть через сито для получения однородной массы.
  • Добавить в творог сахар, ванилин, муку и куриное яйцо. В
  • се тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • Желательно взбить творожную начинку миксер для того, чтобы придать большую воздушность.
  • Достать из холодильника тесто и раскатать его тонким слоем по размеру формы. Причем учесть, что тесто должно заходить на бортики.
  • Затем полученную массу выложить поверх высланного в форму теста.
  • Просушенные абрикосы необходимо карамелизовать. Для этого в миске подходящего размера необходимо развести сахар с водой и довести до кипения и полного растворения сахаринок. Опустить абрикосы в полученный сироп и немного подержать их в нем.
  • Поверх творожной начинки распределить равномерно половинки абрикосов. Для того, чтобы они выглядели максимально привлекательно, следует выкладывать их выпуклостью вверх.
  • Поставить пирог в духовку на 35-45 минут. Дождаться, когда творожная начинка «схватится».
  • Достать из духовки и остудить.

 

Нарезать на порционные куски и наслаждаться ароматным и нежным пирогом.

Приятного аппетита!

 
 

Творожный пирог с абрикосами
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Венгерский пирог ЖербоВенгерский пирог «Жербо» с орехово-абрикосовой начинкой
  • пирог с абрикосами на кефиреНежный и вкусный заливной пирог с абрикосами на кефире
  • Очень вкусный нежный и быстрый пирог с вареньем
  • Открытый пирог «Галета» с абрикосамиОткрытый пирог «Галета» с абрикосами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~