Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашнее печенье

Классические сочники с творогом

Домашнее печенье

Многим еще с детства знаком вкус этой потрясающей выпечки. Сочники с творогом мягкое и сочное лакомство, наполненное творогом полюбилось многим сладкоежкам. Конечно же, сочники можно приобрести в магазине, но домашняя выпечка значительно вкуснее и полезнее. Для ее приготовления не требуется много времени, денежных затрат и особых кулинарных навыков. Классический рецепт сочников подробно описан ниже.

 

Ингредиенты:

для теста:

  • мука пшеничная — 500 гр.;
  • маргарин — 200 гр.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 100 гр.;
  • сметана — 250 гр.;
  • разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.

для начинки:

  • творог — 500 гр.;
  • сахар — 150 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука пшеничная — 2 ст.л.;
  • ванилин — по вкусу.

Смотрите также: Очень вкусное домашнее творожное печенье

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала займёмся приготовлением начинки для сочников. Для этого необходимо яичный белок взбить с сахаром до образования пены.

Важно!
Желток пригодится для смазывания теста.

Шаг 2. Указанное количество творога перетереть до состояния мелкой крошки. Лучше всего это делать с помощью блендера. Затем добавляем к нему сметану, муку и белок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

 

Шаг 3. Далее приступаем к приготовлению теста. Просеиваем муку, добавляем к ней соду и тщательно перемешиваем.

Шаг 4. В отдельной миске до однородной массы взбиваем сахар, сметану и яйцо. К этой массе добавляем сливочное масло и просеиваем муку. Замешиваем тесто руками, чтобы не осталось комочков.

Шаг 5. Тесто делим на 12 равных частей и формируем шарики.

Каждый шарик раскатываем тонкими пластами (примерно 4 мм). На край каждого кружочка помещаем начинку и накрываем второй половинкой.

Шаг 6. Противень застилаем специальной бумагой и смазываем маслом, чтобы выпечка не пригорала. Выкладываем на него сочники и смазываем их яичным желтком.

Шаг 7. Духовку разогреваем до 200 градусов Цельсия и отправляем туда противень на полчаса. По истечению времени проверяем готовность сочников спичкой или зубочисткой.

Шаг 8. Даём готовой выпечке остыть. После этого ее можно подавать к столу и радовать домочадцев. При желании можно присыпать лакомство сахарной пудрой, это придаст ему особую изюминку.

Сочники удивят вас своим ароматным видом, фантастическим вкусом и потрясающим ароматом. Эта выпечка позволит вернуться в детство. Поэтому чаще готовьте это сладкое лакомство, чтобы детство никогда не заканчивалось.

Сочники станут идеальным дополнением к чаю или кофе, и помогут сделать вечер уютней.

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Творожный пирог с вишнейПирог с творогом и вишней - вкусная выпечка к столу
  • Пышная шарлотка с яблоками: простой и доступный рецепт
  • Яблочный пирог на сметане - вкуснее шарлотки
  • Печенье Савоярди в домашних условияхПеченье Савоярди в домашних условиях

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~