Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Кексы

Нежные творожные кексы в силиконовых формочках

Кексы

Выпечку из творога любят все, и ее существует множество рецептов – ведь готовить из творога очень просто. Такая выпечка универсальна, с творогом можно сочетать не только сладость, но и зелень, овощи, специи, орехи, ягоды и фрукты, мясо, грибы и многое другое. Предлагаю приготовить очень простые и вкусные кексы творожные в силиконовых формочках: рецепт с фото я сейчас опишу.Важно помнить, что для приготовления творог необходимо протереть через сито для избавления от комочков, к тому же, это позволяет насытить продукт кислородом, добавить ему воздушности и нежности.

И еще одно правило, которое хорошо работает при любой выпечке – все продукты должны быть одной, комнатной температуры.

Из того количества продуктов, которые я беру, получается порядка 10 довольно крупных кексов, при условии, что формочка сама диаметром в 6-7 сантиметров. Кексы получаются вкуснейшими и очень сытными, много съесть их не выходит, но при желании вы можете увеличить объем продуктов, соблюдая пропорции.

Ингредиенты:

 

  • творог лучше всего жирный, 200 гр.;
  • сахар 230 гр.;
  • мука пшеничная, высший сорт, 230 гр.;
  • сливочное масло 100 гр.;
  • 3 яйца;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • шоколад ваш любимый, одна плитка.

Также смотрите: Вкуснейшие кексы на кефире в силиконовых формах

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Берем просторную емкость, нарезаем кубиками сливочное масло, добавляем сахар;
Шаг 2. Хорошо растираем венчиком или миксером;
Шаг 3. Добавляем творог и тщательно перемешиваем, чтобы тесто было однородным и пышным;Шаг 4. Вбиваем яйца;
Шаг 5. Муку просеиваем в отдельную миску, добавляем разрыхлитель, перемешиваем;
Шаг 6. Добавляем муку к смеси – постепенно, не спеша, тесто хорошо вымешиваем отставляем в сторону минут на десять;
Шаг 7. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом;
Шаг 8. Тесто выкладываем в формочки, не доходя до края на одну пятую часть – сильно оно не поднимется, но все же;
Шаг 9. Если добавлять внутрь начинку из шоколада, то формочки сначала заполняются наполовину. В середину вставляются кусочки разломанного шоколада, и потом добавляется оставшееся тесто;
Шаг 10. Разогреваем духовку до 180 градусов;
Шаг 11. Формочки с тестом ставим в духовку и выпекаем примерно полчаса – готовность можно проверить зубочисткой (в случае с начинкой – не тыкайте в самый центр).

Готовые изделия необходимо сразу же освободить из формочек, не давая им остыть – творожное тесто может пересушиться и потерять свою нежность.

Кексы из творога понравятся даже самым большим привередам, проверено! Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!

Приятного аппетита!

 
 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Диетическая шарлотка из овсяной муки с яблоками
  • Постная шарлотка с яблоками - очень вкусно
  • Шарлотка с клубникой в духовке
  • Шарлотка со сметаной с яблоками в духовке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~