Вкуснейшие картофельные драники
Сегодня я расскажу вам как приготовить драники картофельные, рецепт с фото подробно описан ниже. На пригтовление у вас удет минимум времени и затрат.
Ингредиенты:
- картофель — 500 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 2 ст.л.;
- соль — 1/2 ч.л.;
- растительное масло — 50 гр.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Очищаем картошку от кожуры.

Шаг 2. Достаем тёрку. Я предлагаю немного отступить от общего правила приготовления драников и натереть картошку не на картофельной тёрке, а на мелкой морковной. И так, натираем картошку на мелкую морковную терку.

Шаг 3. Яйцо взбиваем до однородного состояния, добавляем туда молоко (чтобы картошка не потемнела), соль, всё перемешиваем, получившийся раствор незамедлительно выливаем в картошку и всё тщательно перемешиваем.


Шаг 4. Приступаем к жарке наших драников. На разогретую сковородку наливаем примерно полторы ст. л. растительного масла и раскладываем по одной ст.л. картофельного теста. Драники обжаривать с обеих сторон на немного выше среднего огне.

Готовые драники ни в коем случае не накрывать крышкой, иначе они потеряют свой вкус и хруст.
Вкусные драники подавать горячими прямо со сковороды и со сметаной!

Приятного аппетита!
Станьте первым!