Вкуснейшие картофельные драники

Блины

Сегодня я расскажу вам как приготовить драники картофельные, рецепт с фото подробно описан ниже. На пригтовление у вас удет минимум времени и затрат.

Ингредиенты:

картофель — 500 гр.;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 2 ст.л.;
соль — 1/2 ч.л.;
растительное масло — 50 гр.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Очищаем картошку от кожуры.

Шаг 2. Достаем тёрку. Я предлагаю немного отступить от общего правила приготовления драников и натереть картошку не на картофельной тёрке, а на мелкой морковной. И так, натираем картошку на мелкую морковную терку.

Шаг 3. Яйцо взбиваем до однородного состояния, добавляем туда молоко (чтобы картошка не потемнела), соль, всё перемешиваем, получившийся раствор незамедлительно выливаем в картошку и всё тщательно перемешиваем.

Шаг 4. Приступаем к жарке наших драников. На разогретую сковородку наливаем примерно полторы ст. л. растительного масла и раскладываем по одной ст.л. картофельного теста. Драники обжаривать с обеих сторон на немного выше среднего огне.