Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Домашние пироги

Ишлекли — турецкий мясной пирог из пресного теста

Домашние пироги

Фото турецкие ишлекли

Турецкая кухня в последнее время все чаще пользуется спросом среди современных хозяек. Ишлеки по вкусу чем-то напоминают чебуреки, но в них есть какая-то особая изюминка. Для их приготовления не нужно большое количество составляющих, а вкус действительно оригинален.

Ингредиенты:

Для теста нужно:

  •  мука — 499 грамм;
  •  2. яйцо куриное — 1 штука;
  •  3. вода — 249 грамм;
  •  4. разрыхлитель — 1 чайная ложечка;
  •  5. соль — 1 чайная ложечка.

Для начинки нужно:

  •  картофель — 1 штучка;
  •  фарш — 499 грамм;
  •  репчатый лук — 1 головка;
  •  специи, соль — по щепотке.

Для смазывания:

  •  куриное яйцо — 1 штука;
  •  куркума — щепотка;
  •  кунжут.

Приготовление:

Шаг 1. Для начала нужно немного подогреть воду, она должна быть теплой.

Шаг 2. Теперь следует замешать тесто, закутать его в пакет и убрать на двадцать минут в сторону.

 

Шаг 3. Очищенный и промытый картофель натирается на крупной терке.

Шаг 4. Лук шинкуется очень мелкими кусочками или измельчается в блендере.

Шаг 5. Начинка замешивается в отдельной посуде и приправляется специями и солью. Можно добавить немного кипятка (не больше 145 грамм) к начинке для сочности.

Шаг 6. Тесто и начинка делится на восемь равных частей. Из каждого кусочка теста формируются кружочки, раскатываются в тонкие блинчики.

Шаг 7. На половину каждого тонким слоем выкладывается начинка накрывается второй половиной теста, края нужно скрепить. По внешнему виду каждый ишлек похож на чебурек.

Шаг 8. На противень выкладывается пергамент. Температура в духовом шкафу должна достигать 200 градусов. Каждая порция смазывается яйцом с куркумой и посыпается кунжутом.

 турецкие ишлекли

Время выпекания составляет 17-18 минут.

 

Хорошего дня и приятного аппетита!

 

Фото турецкие ишлекли
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пышная шарлотка с яблоками и сливами в духовкеПышная шарлотка с яблоками и сливами в духовке
  • Насыпной яблочный пирог по-болгарски всего за 7 минутВкусный и простой насыпной яблочный пирог по-болгарски
  • Вкусная пицца на кукурузном тесте
  • сладкая подставка для пасхальных яицНеобычная выпечка - сладкая подставка для пасхальных яиц

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~