Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Очень вкусная глазурь для Пасхи, которая не липнет и не осыпается

Пасхальная выпечка

глазурьКогда готовится пасхальный кулич, рецепт этот не очень сложный. Его можно сделать даже не имея особого опыта. Но, именно глазурь для Пасхи, которая не липнет и не осыпается позволит стать ей максимально нарядной и привлекательной. Таким образом она станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

  • сахарная пудра или сахар — приблизительно 250 гр.,
  • вода подготовленная, она должна быть обязательно тщательно фильтрованной или бутилированной — 0,5 стакана + еще 2 ст.л.,
  • желатин пищевой в количестве — 1-1,5 ч.л.

Смотрите также:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Сначала высыпать в небольшую глубокую тарелочку желатин и залить его 2 столовыми ложками подготовленной воды.

желатин

Шаг 2. Оставить набухать. На это уйдет приблизительно 10 минут. Нельзя пропускать этот шаг, так как если начать подвергать желатин сразу нагреванию, до тех пор пока гранулы не разойдутся, он начнет прилипать ко дну и глазурь будет испорчена. Ее придется переделывать.

 

Шаг 3. Затем необходимо насыпать в другую кастрюльку сахарный песок. Но, для того, чтобы получилось все максимально однородным и качественным, желательно брать именно сахарную пудру. Если нет возможности ее приобрести или она кажется слишком дорогой по своей цене, то можно ее дома легко сделать используя кофемолку. Для этого сахар высыпается в чашу кофемолки и перемалываем как обычные зерна кофе.

 

Шаг 4. При этом, чем длительнее держать включенными ножи кофемолки, тем тоньше будет помол сахарной пудры.

Шаг 5. После чего необходимо высыпать сахарную пудру в кастрюльку с толстым дном и залить половиной стакана воды. включить огонь под кастрюлькой и при постоянном помешивании довести до полного растворения сахара. При этом получается достаточно сладки сироп янтарного цвета и полностью прозрачный. Он максимально похож на светлый прозрачный мед.

гранулы не разойдутся

Шаг 6. После чего необходимо снять кастрюлю с огня и остудить полученную массу наполовину.

Шаг 7. Как только она достигнет отметки приблизительно в 50°С в нее аккуратно, порциями вносят набухший желатин.

Шаг 8. После чего сразу же включать миксер и начинать процесс взбивания массы. Причем, очень хорошо работать миксером начинать сразу в сахарном сиропе, при этом вводить постепенно при процессе взбивания. На этот процесс идет приблизительно 3 минуты.

включать миксер

Интересным будет вариантом, если добавить пищевой краситель или сок из каких-либо овощей при взбивании в сахарную массу. Может получить жёлтый оттенок из сока моркови и красный из свеклы.

Приятного аппетита! Христос Воскрес))

 

глазурь
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • постный яблочный пирогВкуснейший постный пирог с яблоками и корицей
  • Шарлотка с яблокамиШарлотка с яблоками в мультиварке Панасоник
  • Шарлотка с яблоками с содойШарлотка с яблоками в духовке, рецепт с содой
  • Пицца за 10 минут на сковороде без сметаны и кефира

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~