Быстрый завтрак из лаваша

Выпечка из бездрожжевого теста

Существует множество рецептов приготовления конвертиков из лаваша. Главное в нём конечно -же лаваш, а начинка это полёт Вашей фантазии.

И так — лаваш потребуется армянский — это тонкий без дрожжевой лаваш, он должен быть эластичным (не пересушенным), такой лаваш можно приобрести в любом супермаркете. Существует много способов заворачивать конвертик из лаваша, например треугольником

или к примеру закрытым пакетиком

или мешочком

открытой трубочкойи так далее…

В этой статье я хочу предложить Вам несколько, на мой взгляд, вкусных рецептов по которым вы сможете без проблем приготовить конвертики из лаваша с разными начинками. Рецепты с фото несложные и достаточно быстрые в приготовлении.

Горячий лаваш с сыром

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт.,
сыр моцарелла — 150 гр.,
яйца — 2 шт.,
масло растительное рафинированное — 30 гр.

Способ приготовления:

Лаваш аккуратно разворачиваем, если он всё таки пересушенный и начал ломаться, то надо слегка совсем чуть-чуть брызнуть на него воды и подождать пару тройку минут.
После чего, острым ножом, лаваш нарезаем на полоски шириной примерно 7 см.
Затем эти полоски разрезаем поперёк на три кусочка. Должны получиться полосочки примерно 7 на 10 см, таких заготовочек у меня получилось, из моего лаваша 18шт.
Сыр нарезаем на брусочки, длиной примерно 6 см.
В яйца добавляем 30 гр воды и взбиваем до однородной массы.
Заворачиваем кусочки сыра в нарезанный лаваш, щедро обмакиваем его в яйце и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжариваем наши лавашики с сыром, буквально по пару минут с каждой стороны, до образования румяной корочки.

Подавать на стол лаваш в горячем виде очень хорошо к чаю.

Горячий лаваш с сыром и колбасой

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт.,
сыр моцарелла — 150 гр.,
колбаса варёная — 150 гр.,
яйца — 2 шт.,
масло растительное рафинированное — 30 гр.

Способ приготовления:

Способ приготовления аналогичен предыдущему, за исключением добавления колбасы, которую мы нарезаем на 18 полосочек.

Такое блюдо хорошо подавать к завтраку. В виде закуски оно также не плохо выглядит, особенно когда приходят неожиданные гости.

Горячий лаваш «Маргарита»

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт.
сыр моцарелла — 150 гр.
свежий помидор — 2 шт.
чеснок — 2 зубка
яйца — 2 шт.
масло растительное рафинированное — 30 гр.

Способ приготовления:

С лавашем остается все по прежнему как в первом рецепте.
Помидоры разрезаем сначала пополам, затем каждую половинку нарезаем на тоненькие полукольца.
Сыр нарезаем на брусочки, длиной примерно 6 см.
Два зубка чеснока выдавливаем через чеснокодавку в чашечку и добавляем в него примерно 20 гр воды и перемешиваем.
Все заготовочки из лаваша щедро смазываем чесночным раствором, на них выкладываем сначала порезанные помидоры затем сыр и всё это сворачиваем.
В яйца добавляем 30 гр воды и взбиваем до однородной массы.
Завёрнутые лавашики щедро обмакиваем в яйце и обжариваем на сковородке до румяной корочки.

Такой закусочкой Вы всегда порадуете своего мужчину.

Горячий лаваш с сыром и грибами

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт.
сыр моцарелла — 150 гр.
шампиньоны — 200 гр.
соевый соус — 100 гр.
яйца — 2 шт.
масло растительное рафинированное — 30 гр.

Способ приготовления:

С лавашем остается все по прежнему как в первом рецепте.
Грибы чистим, моем, нарезаем полосочками, которые потом будет удобно заворачивать в лаваш и заливаем их соевым соусом минут на 15 — 20.
Затем грибы выкладываем на лавашики, на верх протёртый на тёрке сыр и всё это заворачиваем.
В яйца добавляем 30 гр воды и взбиваем до однородной массы.
Завёрнутые лавашики щедро обмакиваем в яйце и обжариваем на сковородке до румяной корочки.

Такое блюдо может украсить даже праздничный стол.

Как видите с горячим лавашом можно смело экспериментировать. Для начинки подойдет любое мясо, специи и травы можно смело добавлять по Вашему вкусу. Горячий лаваш необязательно жарить на сковородке, его моно приготовить и в микроволновке. Горячий лаваш это приятное разнообразие на Вашем столе.

Приятного аппетита!