Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде в хлебопечке

Тесто

Сегодня почти у каждого современного человека существует недостаток времени, из-за постоянных забот. Поэтому все мы стараемся сэкономить немного времени и ускорить, на сколько это возможно, приготовление любимых блюд, при этом не ухудшая их вкусовые качества. Дрожжевое быстрое тесто для пиццы на воде в хлебопечке готовится очень просто и экономит хозяйке много времени. Плюсом хлебопечи является то, что, то время, которое обычно тратилось на вымешивание теста освобождается и позволяет заняться другими делами, пока тесто готовится.

Ингредиенты:

просеянная мука — 450 гр.,
вода — 240 мл.,
поваренная соль — 1 ч.л.,
дрожжи (желательно быстродействующие) — 1 ч.л.,
оливковое или растительно масло — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В самом начале подогрейте воду, чтобы она была чуть теплее комнатной температуры.

Шаг 2. Затем перелейте в форму хлебопечи воду и добавьте 2 столовые ложки оливкового или растительного масла.

Шаг 3. Далее в форму хлебопечи добавляется соль, мука и дрожжи. Дрожжи важно добавлять последними, чтобы их действие не началось раньше времени.

Шаг 4. После этого закройте хлебопечь и поставьте на режим «Тесто» или «Dough», если у Вас иностранная печь.

На разных хлебопечах этот режим боится по-разному. Но в среднем приготовление теста занимает от часа пятнадцати минут до полутора часов.

Также стоит обратить внимание, что первые минуты готовки очень важны. Через 5 минут после начала работы хлебопечь должна сформировать слитный ком, примерно равномерный. Если же ком не образуется, а тесто сильно растекается, то стоит добавить ещё немного муки.

Шаг 5. После окончания работы хлебопечи тесто замешано и готово к применению: его можно раскатать и сделать одну или несколько пицц. Также, если Вы предпочитаете, чтобы тесто у пиццы не сильно поднималось, то стоит в нескольких местах проткнуть его зубьями вилки. Так тесто будет более тонким и не сильно поднимется при готовке, как в итальянских пиццах.

Есть очень много вкусных рецептов домашних пицц, с разными ингредиентами, в зависимости от вкусовых предпочтений. Но такой рецепт приготовления теста для них подойдёт к любой пицце и сэкономит много времени.

Приятного аппетита!