Быстрая и вкусная пицца «Минутка» на сковороде за 10 минут

Пару дней назад мне позвонили друзья и сказали, что через полчаса заедут в гости, я задалась вопросом, чем мне таким вкусным угостить гостей. И так, как времени было в обрез, а в холодильнике готовых блюд не было, я начала фантазировать и вспомнила отличный рецепт пиццы Минутка на сковороде, которая готовится за 10 минут. Начинка может быть абсолютно разная и это то, что мне нужно. Для теста используется всего 4 ложки майонеза 4 ложки сметаны и мука.

Ингредиенты:

для теста:

яйца — 2 шт.,
сметана — 4 ст.л.,
майонез — 4 ст.л.,
мука — 8 ст.л.,
соль.

для начинки:

сосиски — 2 шт.,
грудинка — 100 гр.,
лук- 1 шт.,
перепелиные яйца — 6 шт.,
моцарелла — 200 грамм,
приправы,
аджика или кетчуп.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Начинаем с теста, в миску вбить яйца.

Шаг 2. Добавляем майонез и сметану. Так же тесто можно делать только на кефире или только на сметане, вкус и быстрота приготовления от этого не изменится. Все перемешать.

Шаг 3. Солим и добавляем просеянную муку. Возможно, муки понадобится больше.

Шаг 4. Все хорошенько перемешиваем, тесто получается густым.

Шаг 5. Приступаем к начинке. Ставим варить перепелиные яйца на огонь. В среднем это десять минут. Если яйца есть в вашей начинке, начинайте с этого шага, а потом приступайте к тесту. В тот момент я об этом не подумала.

Шаг 6. Нарезаем грудинку произвольными кусочками.

Шаг 7. Нарезанные сосиски обжариваем на сковороде, и добавляем соевый соус. Вкус сосисок отменный получается.

Шаг 8. Нарезаем лук, лично я просто обожаю крупно нарезанный лук. Вы можете нарезать помельче кубиками.

Шаг 9. Вареные яйца перерезать пополам.

Шаг 10. Нарезать моцареллу или натереть на терку.

Шаг 11. Разогретую сковородку промазываем подсолнечным маслом и выкладываем наше тесто.

Шаг 12. Тесто промазать аджикой или кетчупом, тонким слоем.

Шаг 13. Выкладываем первым слоем сосиски.

Шаг 14. Добавляем грудинку.

Шаг 15. Выкладываем лук.

Шаг 16. Выкладываем яйца.

Шаг 17. Делаем майонезную сеточку.

Шаг 18. Выкладываем моцареллу и приправляем специями, это могут быть итальянские травы, базилик, кориандр или просто зелень. Накрываем крышкой, огонь делаем чуть больше минимального и готовим минут 10.

Шаг 19. Как только вы увидите, что сыр расплавился, можете выключать огонь, ваша пицца готова. Выкладываем на тарелку и подаём к столу. Пицца Минутка получается ароматная, сытная и очень вкусная.