Как сделать очень нежные блины в бутылке на молоке

Так как сделать блины в бутылке на молоке достаточно просто, предлагаем рецепт, экономящие время и усилия. Изделия по нему получаются достаточно тонкие и пористые.

Ингредиенты:

молоко — 200 гр.,
мука пшеничная высшего сорта — 7 ст.л.,
сахар — 2 ст.л.,
соль — 1 щепотка,
ваниль или ванильный сахар — по желанию и по вкусу,
яйца куриные — 1 шт.,
масло растительное рафинированное — 2 ст.л.,
бутылка объемом 1,5 л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо взять бутылку с закручивающейся крышкой и при помощи воронки вбить яйцо в бутылку. Оно без проблем пройдет в узкое горлышко, если использовать ее.

Шаг 2. Затем всыпать сахар и соль туда же. Закрыть все крышкой на бутылке и самым тщательным образом взбить.

Шаг 3. Затем долить туда же молоко и еще раз интенсивно взбить. Необходимо убедиться в обязательном порядке, что кристаллики сахара должны полностью раствориться.

Шаг 4. Затем туда же, через воронку всыпать муку и продолжать еще взбивать до полного растворения всех компонентов и получения гладкого теста без комочков.

Шаг 5. На это понадобится несколько минут, но ни в коем случае не стоит прекращать взбивать. В противном случае в готовых изделиях будут неприятные мучные комочки.

Шаг 6. Затем необходимо поставить сковородку на огонь и раскалить ее в течении 1 минуты. Только потом добавить приблизительно 1/2 столовой ложки растительного рафинированного масла. Поворачивая сковородку, добиться распределения жира по всей поверхности дна.

Шаг 7. Затем сразу же вылить приблизительно 2 столовые ложки теста для блинов непосредственно из бутылки. И опять вращающими движениями распределить все равномерно по дну. Когда тесто схватиться сверху, необходимо перевернуть блин и пожарить его со второй стороны.

Шаг 8. Аналогичным образом приготовить все остальные изделия, пока не закончится тесто в бутылке.

Шаг 9. Готовые блины складывать стопкой, выкладывая маленький кусочек масла на каждый из них. Так они получаются достаточно мягкими и ароматными.

Данный способ хорош тем, что бутылка после окончания теста просто выбрасывается в мусорку. Никакой грязной посуды, многочисленных ложек, венчиков и прочего. Минимум хлопот с очисткой кухни после готовки.

А результат все равно получается потрясающим. Такие блинчики можно подавать, как с солеными, так и сладкими начинками.