Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Блины
  3. Блины на кефире

Очень пышные блины без дрожжей

Блины на кефире

пышные блины без дрожжейБлины — отличная идея для завтрака, полдника или ужина. Это блюдо, к которому подходят самые различные начинки и добавки, как сладкие, так и несладкие. Каждая хозяйка имеет в своей кулинарной книге не один любимый и проверенный временем рецепт блинов, однако безграничное многообразие рецептов позволяет экспериментировать чуть ли не ежедневно и получать новое блюдо благодаря добавлению новых ингредиентов. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить блины пшенные, рецепт без дрожжей Вы найдете ниже. Приготовленные по данному рецепту блины получаются воздушными и пышными, а ингредиенты для них всегда есть дома у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 200 гр. готовой пшенной каши;
  • 0,5 л. кефира;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. растительного масла без запаха;
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста.

Смотрите также: Как сделать очень вкусные блины в бутылке на кефире

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Пшено как следует промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем еще раз промыть, залить водой и варить с добавлением соли приблизительно 25 минут до готовности крупы. В результате у Вас должна получиться достаточно жидкая каша.

Пшено как следует промыть

Шаг 2. Дождаться, пока пшенная каша остынет, и перемолоть ее в блендере.

Шаг 3. Яйца взбить в крепкую пену, добавить сахарный песок и хорошо перемешать. Яйца взбить в крепкую пену

Шаг 4. Просеять муку и всыпать ее к яйцам.

 

Шаг 5. Кефир немного подогреть на плите, добавить к нему разрыхлитель и дождаться наступления реакции (появления пузырьков на поверхности).

Кефир немного подогреть

Шаг 6. Влить кефир и растительное масло в смесь из муки, яиц и сахара, замесить тесто.

Шаг 7. Сковороду предварительно разогреть. Лучше всего использовать для выпечки специальную блинную сковороду. Смазать ее растительным маслом и выпекать блины на небольшом огне, переворачивая с одной стороны на другую деревянной лопаткой. Нужно внимательно следить, чтобы блины не подгорели. За счет присутствия в тесте пшена им требуется больше времени на то, чтобы пропечься, чем классическим блинам.

выпекать блины

Шаг 8. Выложить блины стопкой на блюдо, смазывая каждый кусочком сливочного масла для большей сочности.

Шаг 9. Подавать на стол такие блины можно горячими или слегка остывшими. Дополнить их можно как сладкими начинками — сметаной, вареньем или джемом, так и икрой, курицей или соленой рыбой.

Приготовьте пшенные блины, и они станут еще одним Вашим коронным рецептом. Такие блины обладают не только приятным вкусом, но и имеют аппетитный внешний вид, т.к. получаются яркого желтого цвета. Они станут настоящим украшением праздничного стола на Масленицу.

Приятного аппетита!

 

пышные блины без дрожжей
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Постная шарлотка с яблоками - очень вкусно
  • Печенье Савоярди в домашних условияхПеченье Савоярди в домашних условиях
  • Диетическая шарлотка из овсяной муки с яблоками
  • Классическая шарлотка с яблоками

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~