Лучшие блинчики с яичной начинкой

Блины — древнерусское блюдо. Во все времена оно могло украсить праздничный стол и быть обычным лакомством в повседневные дни. Для любого мероприятия подойдут блинчики с яичной начинкой, простой рецепт с фото можно найти здесь.

Сейчас блины научились использовать на столе в различных вариациях: мешочки, трубочки, треугольники.

Всем нам известны блины с детства, многие знают свои любимые начинки и вкус маминых блинов, которые нельзя спутать ни с чем. Их можно подать на завтрак, обед, на полдник или на ужин, на праздник или простое чаепитие — блюдо универсальное. Соленые блины с различными начинками подойдут в качестве закуски.

Самое вкусное это когда блины чем-то начинены. Начинку можно выбрать любую, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Одинаково хороши блины со сладкой и с соленой начинкой. У кого-то любимыми считаются мясные блины, у кого-то блины с вишней.

Бывают следующие, несладкие виды начинок для блинов:

• мясной фарш или рыбная начинка;
• с яичной начинкой;
• творогом;
• с овощами и многие другие.

Сегодня я предлагаю вам приготовить блинчики с яичной начинкой. Простой рецепт с фото я подробно описываю для вас ниже.

Ингредиенты на 20 блинов:

• мука — 3 стакана;
• вода – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль 1 ч. л.;
• молоко – 2 стакана.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо просеять муку;

Шаг 2. Замесить тесто – сначала в муку добавить воду, помешать, затем добавить молоко, помешать, а затем добавить взбитые яйца с солью и с сахаром;

Шаг 3. Выпекать на горячей сковороде с одной стороны и с другой стороны

Шаг 4. После того как блины готовы необходимо приготовить начинку. Начинка из куриных яиц готовится следующим образом – варятся яйца в течении 10 мин, они должны быть сварены вкрутую.

Шаг 5. Необходимо порубить зелень – зеленый лук, укроп;

Шаг 6. Почистить яйца;

Шаг 7. Порезать сваренные яйца и смешать с рубленной зеленью, посолить, поперчить;
Завернуть фарш в блины.

Такой простой рецепт блинов с яйцами готовится быстро. Подойдет на любое мероприятие, вкусно подавать со сметаной. Блины с яичной начинкой с зеленью можно взять на отдых на природу, или кушать на завтрак и ужин.

Приятного аппетита!