Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Блины
  3. Блины на молоке

Самые вкусные блинчики с фаршем

Блины на молоке

блинчики с фаршемКогда хочется приготовить блинчики с фаршем, самый вкусный рецепт с фото пошагово сможет порадовать вас своей простотой и одновременно с этим отменным вкусом.

Ингредиенты:

  • молоко — 500 мл.,
  • мука пшеничная высшего сорта — 320 гр.,
  • сливки жирные — 200 гр.,
  • яйца куриные — 3-4 шт.,
  • масло сливочное — 100 гр.,
  • сахар — 1 ст.л.,
  • соль мелклкристаллическая — 1-2 щепотки,
  • фарш мясной говяжий или свино-говяжий — 450 гр.,
  • лук зеленый — 1 пучок,
  • черный молотый перец — по вкусу.
  • соль — по вкусу.

Смотрите также: Сочные и нежные блинчики с печенью

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Сначала необходимо приготовить блины. Для этого в миску вбиваем сразу все яйца и вносим тут даже соль и сахар. Все тщательно взбиваем при помощи венчика или ручного блендера.

Шаг 2. Затем вливаем небольшое количество молока, приблизительно половину указанной порции и просеиваем в эту массу всю муку. Замешиваем сразу однородное достаточно густое тесто из части молока, муки и яичной смеси.

Шаг 3. Затем, туда же добавляем остатки молока и сливки, но только при условии, что масса теста однородная и не имеет никаких мелких и крупных достаточно плотных фрагментов из муки. Доводим тесто до однородного состояния путем непрерывного размешивания.

 

Шаг 4. Затем ставим сковороду с большим диаметром на огонь и раскаляем ее. Только потом вливаем небольшое количество растительного масла и распределяем его по всему донышку. Наливаем тесто, распределяем его по всей сковороде и жарим таким образом блины, не забывая каждый раз добавлять небольшое количество масла.

Шаг 5. После того, как будут пожарены все блины или одновременно с этим, обжарить на сковородке фарш, не забывая его посолить и поперчить.

обжарить на сковородке фарш

Шаг 6. После того, как мясная начинка будет доведена до полной готовности, необходимо промыть зеленый лук, мелко его нарубить, добавить мясному фаршу и перемешать.

промыть зеленый лук

Шаг 7. После этого можно приступать непосредственно к заворачиванию блинов. Для этого начинка выкладывается приблизительно в середину, с небольшим смещением к одному из краев блина. Краешек заворачивается по верху, потом тоже самое делается с боковыми частями и блин сворачивается в своеобразный небольшой цилиндрик.

заворачиванию блинов

Шаг 8. После этого необходимо разогрееть на чистой сковороде небольшое количество сливочного масла и плотно уложить завернутые блинчики с начинкой. Закрыть крышку и пожарить с одной стороны до золотистого цвета. Затем перевернуть и довести их до того же цвета с обратной стороны.
После этого можно их подавать к столу вместе со сметаной.

завернутые блинчики

Приятного аппетита!

 

блинчики с фаршем
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка в мультиварке из слоеного теста с яблокамиПирог с яблоками в мультиварке из слоеного теста
  • Шарлотка с яблоками с содойШарлотка с яблоками в духовке, рецепт с содой
  • Шарлотка в микроволновке с яблокамиШарлотка в микроволновке с яблоками
  • Домашние пончики с заварным кремом

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2022 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~