Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Пасхальная выпечка

Пышный бисквитный кулич на Пасху

Пасхальная выпечка

бисквитный кулич

Если хочется необычного рецепта выпечки на один из самых больших церковных праздников, предлагаем приготовить бисквитный кулич на Пасху, самый простой рецепт с фото которого предлагаем вашему вниманию.

Ингредиента:

  • яйца куриные 4 штуки + 1 желток + 1 белок для приготовления верхней заливки,
  • мука пшеничная — 200 гр.,
  • сахар 1 полный стакан + 0,5 стакана для приготовления заливки,
  • ванильный сахар — по вкусу,
  • соль мелкокристаллическая — 1/3 ч.л.,
  • посыпка — по желанию.

Смотрите также: Очень вкусное Александрийское тесто для куличей

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Вбить в миску все яйца и один желток — тщательно взбейте их при помощи миксера вместе с сахаром. Масса должна получиться пенистая и увеличится в объеме.

Вбить в миску все яйца

Шаг 2. Не забыть убрать белок в холодильник. Это сделать обязательно, так как потом он просто легче взобьется для глазури.

Шаг 3. К желткам добавить муку, ваниль и соль — все продолжать взбивать или тщательно перемешивать в одном направлении, пока тесто не получится полностью однородным. В нем не должно быть никаких комочков.

добавить муку

Шаг 4. Затем необходимо включить духовку на отметку 179°С. Она должна обязательно прогреться равномерно и достаточно интенсивно, прежде чем в нее будет отправлена форма с бисквитным тестом для кулича.

Шаг 5. Затем подготавливают форму. Ее очень тщательно по бокам и донышку смазывают сливочным маслом. Все интенсивно посыпается мукой и ее остатки стряхиваются.

 

Шаг 6. Тесто перекладывается в форму для выпечки — заполнение проводить приблизительно на 1/2 от общего объема.

Тесто перекладывается

Шаг 7. Аккуратно поставить в духовку. Стараться лишний раз не трясти форму, чтобы пузырьки взбитой массы не лопались и кулич не получился в результате более плотным, чем должен быть. По той же причине не хлопают в дверцей духовки, а также не стоит открывать духовой шкаф во время выпечки.

Шаг 8. Кулич должен печься на невысокой температуре приблизительно 30-40 минут.

Шаг 9. Необходимо все время следить за ним через стекло. И только, когда время полностью истечет, следует его достать и аккуратно проткнуть в середине, воспользовавшись деревянной шпажкой. Если к ней не прилипло тесто, значит кулич можно доставать и аккуратно вытряхивать из формы. Делать это очень тщательно, чтобы тесто не опало.

Шаг 10. Остужать на решетке, чтобы донышко не отсыревало.

Остужать на решетке

Шаг 11. Тем временем взбить белок с добавлением соли и когда он станет достаточно белым, густым и увеличившимся в объеме, им смазывают вверх бисквитного кулича.
Затем также на решетке аккуратно ставится все в духовку на 5-10 минут. Масса при этом застынет.

увеличившимся в объеме

 

Такой кулич отличается более нежной текстурой, к тому же, он не такой калорийный как стандартный дрожжевой вариант.

Приятного аппетита!

 
 

бисквитный кулич
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Шарлотка с яблокамиШарлотка с яблоками в мультиварке Панасоник
  • кулич на топленом молокеПотрясающий пасхальный кулич на топленом молоке с необычным ароматом
  • сдобное тесто для куличей на пасхуОчень вкусное сдобное тесто для куличей на пасху
  • Необычная вкуснейшая пасхальная выпечка - пирожное "Пасхальное яйцо"

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~